Pain vapeur au sarrasin
Voilà une recette d'un pain au sarrasin simplissime et économique ! Rapide à réaliser et à cuire, seulement 30 minutes à la vapeur. Il est moelleux, réchauffant et très nourrissant pour la saison froide ! Ustensiles : blender, plat en verre pyrex, casserole...
Salade automnale
Une recette toute simple pour profiter des dernières tomates du jardin ! Cette salade du début de l'automne est principalement composée des légumes et aromates du jardin. Ingrédients Tomates Champignons de Paris Pois chiches germés Basilic frais Feuilles d'amarante...
Boulettes du Soleil
Une recette simple pour ensoleiller vos assiettes d'été ! Ingrédients pour 25 boulettes du Soleil 90 g noix de Grenoble 100 g carottes nouvelles 60 g oignons nouveaux 3 dattes Medjool 5 g psyllium 6 g levure de bière ou levure de riz (sans gluten) 25 g de feuilles de...
Tartelettes aux pommes et fleurs de Primevère
Voilà une petite douceur florale aux saveurs du Printemps ! Les pommes, le souchet, l’amande et les fleurs de coucou, la primevère officinale sont à l’honneur pour célébrer le Printemps.
Le Cadeau le plus précieux + Vidéo et recette
Noël approche à grand pas, mais quoi offrir ? Chaque année la même question ! L’année touche à sa fin et nous regardons en arrière ce qu’il s’est passé. Des hauts, des bas….C’est facile de se perdre dans ce monde plein de folies et de “rush”, c’est la période idéale...
Poire belle-Hélène au xocoatl
Le xocoatl est une boisson d'origine maya, à base de cacao. Elle est amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou (urucum). Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l'associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la fertilité....
Salade de spaghettis de la mer
Je viens de recevoir les délicieuses Algues Spaghetti de mer (ou haricot de mer) de Galice simplement séchées et certifiées bio et les avocats de la ferme andalouse El Camacho de Claire et Stéphane ! La boutique El Camacho en Andalousie ne fait pas d’envoi de fruits...
Gâteau de prunes cru et vegan (avec Vidéo)
Cette recette est née d’une simple envie de créer quelque chose de bon ! Le déshydrateur était plein de prunes semi-séchées et j’avais une forte envie d’un gâteau de saison qui serait aussi très digeste… j’étais tellement enthousiaste !
E-book Inspirations d’été
C'est avec joie que nous vous présentons notre premier e-book "Inspirations d'été" ! Nous avions à coeur de vous partager des recettes simples pour chaque saison. Croc'la Vie propose depuis 4 ans des ateliers de cuisine vivante et naturelle sur le thème des saisons. À...
Pannacotta à la reine des prés
La reine des prés fleurit de juin à août, cette belle plante pollinifère, aime les lieux humides (prairies humides, bords d'étangs, rivières et lacs...). Elle parfume subtilement les desserts grâce à son arôme suave et sucré au goût de miel et sa saveur d'amande...