Sign up for Croclavie.org

Un livret de recettes de cuisine vivante pour vous
inspirer et intégrer plus de vitalité dans votre assiette !
* = Champ requis
Stimuler le thymus, l’espace du « chakra du cœur »

Stimuler le thymus, l’espace du « chakra du cœur »

Tous les matins « je percute la région du sternum derrière laquelle se trouve le thymus, avec les extrémités des 4 doigts d’une main, pendant 1 à 2 minutes ou au moins 2O fois ». Les gorilles le font aussi !!! Le thymus est ainsi stimulé, la production d’hormones thymiques est accélérée, les lymphocytes T préparés sont lancés dans la circulation, l’ensemble du système immunitaire est dynamisé.

lire plus
Le Noyer, nourricier et protecteur

Le Noyer, nourricier et protecteur

C’est le moment de cueillir les noix ! Elles sont riches en minéraux dont magnésium, potassium, calcium et cuivre, en vitamine E et en mélatonine. En élixir floral, le noyer aide à s’adapter aux périodes de changement et de transition. Il rend libre intérieurement favorise la constance, apporte équilibre et calme…

lire plus
Jus couleur “abricot” à l’odeur fraîche et anisée

Jus couleur “abricot” à l’odeur fraîche et anisée

Les fruits et légumes en jus constituent de formidables alternatives à la caféine. Pas besoin d’arrêter de boire du café, commencez seulement votre journée avec un jus frais… Petit à petit le besoin de caféine s’atténuera… Un jour, peut-être, vous ne poursuivrez pas avec le besoin d’une tasse de café…

lire plus
Jus couleur “framboise”

Jus couleur “framboise”

Boire un verre de jus de légumes et fruits Bio et locaux permet à votre corps d’absorber 4 fois + de nutriments que de les manger cru. C’est une boisson fraîche et naturelle qui procure énergie et vitalité toute la journée ! Voici le délicieux jus du jour couleur “framboise”.

lire plus
La marche pieds nus… dans la forêt

La marche pieds nus… dans la forêt

Quel bonheur de marcher pieds nus sur les sentiers de la forêt ! Lorsque nos pieds sont libérés, délivrés de nos chaussures… un bien-être immédiat se fait ressentir. Les pieds nus, en contact avec un sol naturel, expulsent les excédents d’ions positifs, l’excès de radicaux libres responsable entre autre de notre fatigue. Et la terre recèle d’ions négatifs… La reconnexion à la terre par un contact direct (pieds nus, mains à la terre en jardinant par exemple) va permettre un phénomène de « négativation ».

lire plus
Chococru aux noisettes

Chococru aux noisettes

Le cacao cru révèle toute son amertume dans cette recette croquante et à la douceur du miel. Subtile, chaud et épicé, le cacao se déguste en petite quantité et exceptionnellement ! Le craquant du sarrasin germé et déshydraté et des noisettes se marie merveilleusement bien avec le goût doux et délicat des figues séchées. Ces chocolats maison peuvent s’accompagnent d’un lait de noisettes pour réchauffer nos après-midis d’automne.

lire plus
Le cornouiller mâle, symbole de vigueur

Le cornouiller mâle, symbole de vigueur

C’est le moment en septembre-octobre de cueillir les cornouilles (fruits du cornouiller mâle) de la famille de Cornacées. Les drupes rouges ressemblent à une petite cerise allongée. Elles se consomment bien mûres (quand les fruits viennent à tomber sur le sol). Molles, sucrées et acidulés, et rouge sombre à maturité, elles se mangent crues.

lire plus
Tarte crue aux pêches, à la rose, à l’amande…

Tarte crue aux pêches, à la rose, à l’amande…

La pêche, quelque soit la couleur de sa chair, est un délicieux fruit de l’été à la peau toute douce. Cette tarte toute fruitée et sans cuisson donne réellement la pêche !
Elle s’accompagne à merveille d’une infusion de rose et de verveine ou d’un lait de souchet à l’eau de rose au goût délicatement sucré et fleuri.

lire plus
La camomille allemande, une belle relaxante

La camomille allemande, une belle relaxante

C’est le moment de cueillir les fleurs de camomille allemande (Matricaria recutita) de la famille des Astéracées. Elle fleurit de mai à août. Les fleurs aromatisent les tisanes et les salades estivales. On peut en récolter pour les faire sécher ou réaliser une macération huileuse relaxante et douce pour la peau.

lire plus
La vipérine commune

La vipérine commune

Voilà une super-sauvage qui est un peu mise de côté : La vipérine commune (Echium vulgare L) de la famille des Borraginacées, une cousine de la bourrache et de la consoude.

lire plus
L’amélanchier du Canada

L’amélanchier du Canada

C’est le moment de cueillir les petites baies de l’amelanchier canadensis. D’abord rouge vif puis pourpre noirâtre à maturité, cette baie, sucrée et agréable au palais, vous comblera tout autant que son arbre au feuillage flamboyant en automne et son bois réputé solide. Elle a un petit goût d’amande fraîche amère qui se révèle davantage une fois déshydratée.

lire plus
Assaisonnement spécial immunité

Assaisonnement spécial immunité

Cette sauce à base d’aliments excellents pour l’immunité peut assaisonner de nombreux plats de légumes, qu’ils soient crus ou cuits à la vapeur. L’ortie est une plante majeure très reminéralisante, riche en éléments actifs (attention au lieu de récolte !).

lire plus
Crûtons à la spiruline

Crûtons à la spiruline

Très ancienne, la spiruline n’est pas une algue mais une cyanobactérie, c’est un organisme procaryote (sans noyau). Elle a nourrit des populations entières depuis la nuit des temps !

lire plus
Les Haïkus inspirés de Sarah

Les Haïkus inspirés de Sarah

Un grand Merci à Sarah de nous avoir offert ces magnifiques Haïkus en souvenirs de l'atelier "desserts chocolatés"... Subtile, amer, chaud et épicé, le cacao se déguste en petite quantité et exceptionnellement ! Ici le cacao utilisé est de qualité crue, c'est-à-dire...

lire plus
Salade trop chou

Salade trop chou

Le chou est un légume vraiment trop chou avec plus de 80 propriétés médicinales… Cette salade est tout simplement délicieuse et gorgée de vitamines !

lire plus
croclavie_logo_popup

En cadeau E-BOOK de recettes vivantes de saison !

 

Inscrivez-vous à la Newsletter.
Et recevez maintenant votre livret de recettes
de cuisine vivante pour vous inspirer
et intégrer plus de vitalité dans votre assiette !

Vous avez bien été enregistré(e). Merci!