par Bérengère-Emma | Sep 19, 2020 | Recettes, Sucrées |
Le cacao cru révèle toute son amertume dans cette recette croquante et acidulée. Subtile, chaud et épicé, le cacao se déguste en petite quantité et exceptionnellement ! Le croustillant du sarrasin germé et déshydraté et des noisettes se marie merveilleusement bien...
par Bérengère-Emma | Sep 15, 2020 | Articles, Plantes sauvages, Recettes, Santé |
C’est le moment en septembre-octobre de cueillir les cornouilles (fruits du cornouiller mâle) de la famille de Cornacées. Les drupes rouges ressemblent à une petite cerise allongée. Elles se consomment bien mûres (quand les fruits viennent à tomber sur le sol)....
par Bérengère-Emma | Sep 2, 2020 | Recettes, Sucrées |
Voici des cornets à glace faciles à réaliser ! Seulement 3 ingrédients. Nous les avons garni d’une boule de glace bananaspiru (bananes congelées + poudre de spiruline = 2 ingrédients). Cette recette se décline avec tous les fruits… Laissez parler votre...
par Bérengère-Emma | Août 5, 2020 | Recettes, Sucrées |
La pêche, quelque soit la couleur de sa chair, est un délicieux fruit de l’été à la peau toute douce. Cette tarte toute fruitée et sans cuisson donne réellement la pêche ! Elle s’accompagne à merveille d’une infusion de rose et de verveine ou...
par Bérengère-Emma | Juin 18, 2020 | Aliments, Articles, Recettes, Santé, Sucrées |
L’amélanchier du Canada de la famille des Rosacées, le nom d’amélanchier viendrait d’un terme provençal « amélanquier » lui-même dérivant du gaulois « aball-inca » qui signifie petite pomme. D’abord rouge vif puis pourpre noirâtre à maturité, cette baie, sucrée et...
par Christina | Avr 11, 2020 | Recettes, Salées, Santé |
Cette sauce à base d’aliments excellents pour l’immunité peut assaisonner de nombreux plats de légumes, qu’ils soient crus ou cuits à la vapeur. L’ortie est une plante majeure très reminéralisante, riche en éléments actifs (attention au lieu de récolte !). Les...
