Ce porridge aux baies rouges est composée d’ingrédients riches en antioxydants naturels et se décline au gré des fruits de saison (pommes, poires, raisins, kakis à l’automne)… Il est très nourrissant, réchauffant et réconfortant. Les fruits rouges sont connus pour leurs richesses en antioxydant.
Les orties sont vêtues à la fin de l’été de petites guirlandes de graines. C’est le moment de cueillir les graines d’ortie. Elles ont un petit goût de noisettes et sont croquantes. C’est un “super-aliment” local, à portée de main, abondant et généreusement offert par Mère-Nature !
Voici une recette recette du brownie au chocolat revisité en version crue à base de cacao cru et de caroube. Une douceur sans sucre ajouté à base de dattes. Simple et rapide avec 3-4 ingrédients pour la base du brownie et 2-3 ingrédients pour le nappage.
Voici une recette sans oeufs à base d’avocat, un fruit merveilleux ! Une douceur saine facile à digérer, la chair crémeuse de l’avocat se combine délicieusement avec la saveur acidulée du citron.
Connaissez-vous ces boissons saines à base de curcuma et de gingembre vendues maintenant à peu près de partout ? Savez-vous que vous pouvez facilement les préparer vous-même ?
Un savoureux lait d’amandes rapide et facile à réaliser ! Les laits végétaux sont un excellent substitut au lait animal et au lait de soja. Ils sont hautement nutritifs et faciles à digérer. Les fabriquer soi-même est très économique et augmente notre autonomie.