Un savoureux lait d’amandes rapide et facile à réaliser ! Les laits végétaux sont un excellent substitut au lait animal et au lait de soja. Ils sont hautement nutritifs et faciles à digérer. Les fabriquer soi-même est très économique et augmente notre autonomie.
Voici une recette de pain essénien à base de céréales germées. Ce pain est déshydratés à basse température pour préserver sa vitalité et sa teneur en nutriments. C’est un pain vivant, riche et complet !
Voici une recette simple pour mettre à l’honneur les feuilles de capucine. Un pesto de capucine pour accompagner vos plats de l’automne et de l’hiver !
Voilà un dessert à la couleur dorée de l’automne ! Dans cette recette, c’est le délicieux kaki, le fruit du Plaqueminier qui est à l’honneur. Ce fruit automnal est l’un des plus nutritifs et riche en propriétés bénéfiques. En raison de ses précieux minéraux et vitamines, le kaki est un fruit à l’énorme potentiel énergisant et tonifiant.
La saveur douce et sucrée de la carotte se marie à merveille avec les fruits séchés pour réaliser un dessert sans cuisson simple, sain et et riche en bêta-carotène. Cette version crue du gâteau à la carotte permet de préserver les précieux et nombreux micronutriments présents dans la carotte.
Le pesto à l’ail des ours est un incontournable de ce début de printemps ! Les feuilles d’ail des ours se récoltent en mars-avril avant la floraison.