C’est le moment de cueillir les jeunes pousses (après la tonte estivale) d’égopode ou podagraire (Aegopodium podagraria) de la famille des Apiacées. Cette plante est aussi appelée herbe aux goutteux, car elle draine les articulations. Sa fleur est...
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives, comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.» Guy de Maupassant L’énergie fraîche de l’automne se fait déjà...
C’est le moment de cueillir le pourpier (Portula oleracea) de la famille des Portulacacées, une excellente plante comestible originaire d’Inde. Elle est réputée dans le régime crétois. Chez nous, dans la forêt noire, le pourpier est particulièrement...
Vous aimeriez intégrer plus d’aliments régénérants dans votre assiette ? adopter une alimentation plus physiologique et naturelle en toute simplicité (et sans dogme !) ? ressentir plus de vitalité et d’énergie ? mieux digérer ? Vous aimeriez adopter de nouvelles...
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives,comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.» Guy de Maupassant Séance en ligne avec Croc’la Vie le mercredi 2...
Formation en alimentation vivante et végétale en 7 modules (un samedi par mois)à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,qui débute le samedi 23 novembre 2024 et se termine le samedi 7 juin 2025 “Manger vivant, c’est manger des...
L’amélanchier du Canada de la famille des Rosacées, le nom d’amélanchier viendrait d’un terme provençal « amélanquier » lui-même dérivant du gaulois « aball-inca » qui signifie petite pomme. D’abord rouge vif puis pourpre noirâtre à maturité, cette baie, sucrée et...
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