Pizza crue

Pizza crue

L’été, on fait le plein d’oxydants pour prévenir et diminuer les effets oxydants du soleil. Les aliments de l’été sont naturellement riches en bêta-carotène (provitamine A) pour préparer notre peau au soleil (Notre mère Nature à penser à tout pour...
La Belle Or…tie

La Belle Or…tie

La Grande Ortie (Urtica dioica L) est l’un des plus grand cadeau de la Nature… elle pousse presque partout ! Si on sait comment la cueillir, elle pique à peine ! L’ortie est une plantes riche en minéraux, vitamines (C, A, B2, B5, B9, K) et protéines facilement...
Tagliatelles améthyste aux noisettes

Tagliatelles améthyste aux noisettes

La noisette… la petite reine des bois bien emmitouflée dans sa coquille nous révèle sa délicate saveur mêlée subtilement à la la saveur bien enracinée de la betterave. Ustensile : spiralizeur Ingrédients (pour 2 personnes) 2-4 betterave (selon la taille)3 c.à.s. de...