Des formations et des stages de cuisine vivante et naturelle

Croc’la Vie propose des stages de 2 jours ou 5 jours en immersion complète. Ils se déroulent dans une atmosphère chaleureuse et détendue, au Centre écologique Terre Vivante (à Mens en Isère) ou dans le gîte écologique La Lune en Bouche (près de Die dans la Drôme).

Une formation complète en alimentation vivante en 7 modules d’une journée est proposée chaque année à la Maison de la Nature en Alsace.

Nous proposons également des webinaires, des cours en ligne de 2h-2h30 sur les thèmes des plantes sauvages et des algues. Vous recevez la liste complète des courses et il vous suffit de suivre le cours depuis chez vous.

Nous proposons des ateliers de cuisine sur-mesure chez nous dans notre cuisine, à Freiburg im Breisgau, en Allemagne (49 minutes de Mulhouse, 58 minutes de Colmar, 1h16 de Strasbourg). Il suffit de convenir d’une date et du programme de la journée.

À travers ces formations et stages, vous découvrirez les bienfaits de l’alimentation vivante, une nouvelle façon de cuisiner, en laissant les aliments dans leur état naturel, préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.

Ensemble, nous confectionnerons des recettes simples, saines et délicieuses (100% végétal et sans cuisson) à base d’ingrédients bio, locaux et de saison. Toutes les recettes sont végétales, sans gluten et sans sucre ajouté.

À chaque cours, vous recevez un petit livret avec des recettes, des astuces et des conseils de saison.

Nous nous réjouissons de vous accueillir !

Contact :   contact@croclavie.org   ou   Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

15 Commentaires

  1. Nathalie

    Stage absolument extraordinaire
    J’ai personnellement beaucoup appris et beaucoup ri
    Je me suis sentie merveilleusement bien
    A refaire
    Merci beaucoup Bérengère pour cette semaine inoubliable

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  2. Guillaume

    Que de bons moments partagés lors de ce stage de cuisine.

    Le lieu est propice à un dépaysement totale. La générosité et l’écoute de Bérengère ont permis de s’adapter aux demandes de chacun.

    Les recettes sont variées, faciles d’accès et très inspirantes. Il s’adresse aussi bien aux novices qu’aux personnes confirmées dans alimentation vivante.

    Je ne peux que conseiller de participer à ce stage !

    Réponse
  3. Elisabeth

    Stage exceptionnel dans un cadre super.
    Bérengère est très attentionnée et jamais a cours d’idée pour nous régaler.
    Un flot de recettes, sucré ou salé il y en a pour tout le monde.
    Merci merci que de belles découvertes.

    Réponse
  4. Jacqueline

    Un cadre idyllique (calme : campagne et rivière , nature préservée, des propriétaires du lieu charmants et disponibles) et parmi tout cela, Bérengère, toute frêle mais débordante d’énergie pour nous transmettre sa passion pour la cuisine crue et bien sûr tous les bienfaits de cette dernière sur le moral et la santé.
    Stage à recommander à tous (débutants ou un peu plus expérimentés) et pourquoi pas expérience à renouveler (approfondissement des connaissances déjà vues).
    Merci Bérengère pour ta patience, ta disponibilité et ton écoute.

    A bientôt !!!!

    Réponse
  5. Annie

    Une semaine pour se détoxifier tout en conservant le plaisir de manger, chouette !
    J’ai aimé être plus proche de mes goûts, ressentis…
    Merci pour le coaching en douceur que j’ai particulièrement apprécié.
    Enfin merci à toute l’équipe pour le dynamisme et la richesse de nos différences.
    Et pour finir, 3 mots : liberté, légèreté, variété !
    A tout bientôt peut-être, qui sait ?

    Réponse
  6. Laurence

    Stage juillet 2019 – Stage de cuisine vivante à La Lune en Bouche

    Stage très riche de crusine vivement à recommander!
    Pour les novices autant que pour les confirmés.

    Bérengère excelle dans cette nouvelle approche et façon de s’alimenter. Beaucoup de propositions.
    Mets dignes d’une grande-cheffe de l’alimentation Vivante.

    Grande variété de végétaux colorés, particulièrement savoureux et joliment présentés. Les sauces : une merveille.
    Tout un Art!

    Bérengère est une belle personne, très bienveillante et attentive aux demandes et sollicitations des uns et des autres.

    Mes attentes ont été au-delà des mes espérances.
    Merci pour ta grande générosité Bérengère.
    A bientôt.

    Réponse
  7. Pascale

    Stage juillet 2019 – Stage de cuisine vivante à La Lune en Bouche

    Bérengère-Emma, très agréable, elle sait transmettre le goût du Bon. Très bonne cuisine innovante. Avec sa générosité et son don de soi, j’ai passé une semaine de rêve avec de nombreuses nouvelles assiettes et d’excellent conseils sur les plantes. Merci Bérengère pour ta bonne humeur et tous ces bons moments à ton contact.
    La LUNE EN BOUCHE est un havre de paix avec des propriétaires géniaux, un grand merci à eux aussi.

    Réponse
  8. Samuel

    Stage très enrichissant sur les secrets de la cuisine vivante 🙂
    Un grand merci à Bérengère pour sa gentillesse, ses attentions et sa passion pour une cuisine saine et gourmande. Je recommande !!

    Réponse
  9. Nadine

    Stage juillet 2020 – Stage de cuisine vivante et de soins holistiques à La Lune en Bouche

    A recommander.
    Merci à Bérengère pour toutes les richesses partagées (journées et soirées).
    Les délicieuses recettes dégustées chaque jour m’ont permis d’envisager un retour à la maison en mode cru.
    Cadre ressourçant et bonne ambiance du groupe.

    Réponse
  10. Christine

    Très bonne semaine avec une pédagogie en alimentation vivante remarquable ….et un temps pour l’expression corporelle très apprécié. ..merci pour cet excellent stage.

    Réponse
  11. Denise

    Découverte de recettes simples vivantes et gustatives dans un cadre paisible et une ambiance chaleureuse.

    Réponse
  12. Yveline Wandhammer

    quelle semaine ! une belle découverte de l’alimentation végétale avec des recettes simples et gouteuses … une animatrice investie, passionnée et tellement bienveillante … un lieu magique en dehors du temps en pleine nature tellement ressourçant !
    Des stagiaires d’horizons différents mais liés par la même envie « faire du bien à son être dans le respect de la nature » … inoubliable
    Un grand merci à Berengère !!!!!

    Réponse
  13. Christelle

    Moi qui voulait savoir comment introduire plus de recettes crues et vivantes dans mon alimentation, ce stage m’a comblé !
    Le cadre est superbe et Bérengère est une grande passionnée qui aime partager son grand savoir ! Un parfait moment pour explorer ce monde magique qu’est l’alimentation vivante et savoureuse !

    Réponse
  14. Marie-Jeanne

    Quelle riche aventure, Bérengère,
    d’avoir fait ce bout de chemin avec toi
    et l’alimentation vivante et végétale !
    Tes connaissances, ton partage, ton dévouement,
    ta joie de vivre dont un vrai régal !
    Un grand Merci à toi et à tout le groupe pour cette belle ambiance

    Réponse
  15. Elodie VOGEL

    J’ai participé à 6 modules à la maison de la nature à Altenach sur l’alimentation vivante avec des thématiques diverses.
    Ce stage a dépassé mes attentes. Bérengère est une personne passionnée, investie, généreuse et authentique.
    Elle nous apporte un support théorique avec les recettes et les informations autour du sujet traité.
    Nous mettons en pratique dans la joie et la bonne humeur des recettes diverses par la confection des plats divers et variés.
    Un régal pour nos yeux et nos papilles. Je me suis régalée, en faisant également tellement de bien à mon corps.
    Je mets en pratique certaines recettes dans ma vie de tous les jours à présent!
    Un grand Merci à toi Bérengère et au plaisir de participer à d’autres ateliers dans le futur avec toi !

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