Agenda 2025
mars 2025
- samedi 8 mars : Les algues – Module 3 de la formation en Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
Les algues sont une merveilleuse source de minéraux et d’oligo-éléments. Ce sont les bijoux de l’océan ! Les inclure dans notre alimentation apporte à notre organisme un grand nombre d’oligoéléments et de minéraux.
- Les algues et micro-algues
- La lacto-fermentation (la fermentation lactique), intérêt nutritionnel
- Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base d’algues et de légumes lacto-fermentés
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
- mercredi 12 mars à 20h (2h00) Séance en ligne « Le printemps » (+ Replay illimité) !
Séance en live avec Croc’la Vie pour « faire le plein de vitalité au printemps » avec des astuces « soins au naturel », des recettes de saison et des temps d’échanges et de partages.
Tarif : 25 € votre place pour la séance en ligne « Le printemps » Oui je m’offre cette séance « Faire le plein de vitalité au printemps » !
- samedi 22 mars : Les plantes sauvages – Module 5 de la formation en Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
Les plantes sauvages, grâce à leur adaptation et leur environnement, ont plus de vitalité et sont plus riches en principes actifs (vitamines, minéraux, enzymes et protéines complètes) que les plantes cultivées. Elles aident l’organisme à se nettoyer, se détoxifier, se tonifier et se reminéraliser. C’est un cadeau de la Nature que nous n’avons pas besoin d’acheter !
- Les plantes sauvages et les « supers-aliments »
- Identification et cueillettes de plantes sauvages
- Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base de plantes sauvages
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
mai 2025
- samedi 24 mai : Les alternatives végétales – Module 4 de la formation en Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours - Les alternatives végétales : les pâtés végétaux, les laits végétaux
- Les protéines végétales
- Les noix et graines : le trempage et l’activation des graines, les noix et graines fermentées
- Pratique : réalisation d’un repas complet pour le déjeuner selon les principe de l’alimentation vivante
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
Tout au long de l’année, nous proposons des ateliers de cuisine vivante sur-mesure à la demande, chez nous dans notre cuisine : (nous consulter). Les ateliers ont lieu à Freiburg im Breisgau, en Allemagne (à 49 minutes de Mulhouse, à 58 minutes de Colmar, à 1h16 de Strasbourg). Il suffit de convenir d’une date et du programme de la journée.
Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes
Réservation : contact ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62