Ateliers et stages de cuisine vivante et de soins au naturel… Voici le programme annuel à la Source Dorée (69), au centre écologique Terre Vivante (38), et maintenant à Altenach (68) ! Des stages de cuisine vivante dans la Drôme (26) et de yoga à Terre Vivante.
Février 2020
- Mercredi 19 février : Les algues de 11h à 14h (3 heures) 50 € – Il reste 2 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Boisson tonique à la spiruline
Soupe miso
Makis et wasabi maison
Croûtons aux algues
Tartare d’algues
Cornet aux algues et crème glacée à la spiruline
- Mercredi 19 février : Les alternatives végétales de 16h à 18h (2 heures) 40 € – Il reste 1 place !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Sources de protéines
Les liants et gélifiants
Boissons végétales
« Fromage » de noix, béchamel et crème 100% végétal
Mayonnaise végétale
Les pâtés végétaux et terrines
Les glaces et crèmes glacées
Mars 2020
- Mercredi 18 mars : Les plantes sauvages comestibles de 10h à 14h (3 heures) 60 € – COMPLET !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Jus verts reminéralisant
Pesto aux plantes sauvages
Crème à l’ail des ours
Salade de plantes sauvages
Rouleaux de printemps
Tartelettes aux fleurs
- Mercredi 18 mars : La déshydratation – Les délices craquants de 16h à 18h (2 heures) 40 € – Il reste 2 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !
Pains, crackers, chips de légumes
Bases de tarte salée et sucrée, pizza
Granolas
Fruits séchés
Falafels
Crêpes et bonbons de fruits…
- NOUVEAU ! Dimanche 29 mars : La crusine vivante du printemps à Altenach de 10h à 17h (7 heures) 90 € – Il reste 8 places !
à la Maison du Sundgau (à Altenach – 68210)
Découverte et cueillette des plantes sauvages comestibles
Les aliments et les cures de printemps
Jus vert reminéralisant, smoothie vert, velouté « sauvage »
Les graines germées et les jeunes pousses du printemps
Pestos (ail des ours et autres plantes sauvages)
Salade de plantes sauvages et spaghettis de légumes
Rouleaux de printemps « spécial »
Croustillant du printemps
« Falafels » des champs
Tartelettes crues aux fleurs de coucou
Crème aux pommes au lait végétal
Avril 2020
- Samedi 18 avril : Atelier de soins au naturel Zéro déchets de 16h à 19h (3 heures) 45 € – Il reste 8 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Réaliser 5 recettes de cosmétique naturelle à offrir ou à s’offrir :
Déodorant solide
Pain lavant doux visage et corps
Shampoing solide
Baume solide nourrissant lèvres et visage
Dentifrice en poudre
- Mercredi 29 avril : La crusine du printemps de 11h à 14h (3 heures) 50 € – Il reste 6 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Tisane dépurative de printemps
Jus détoxifiant du printemps
Velouté de verdures
Carré croustillant de plantes sauvages
Falafels
Taboulé fleuri
Dessert fruité
- Mercredi 29 avril : Atelier de soins au naturel Zéro déchets de 16h à 19h (3 heures) 45 € – Il reste 8 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Réaliser 5 recettes de cosmétique naturelle à offrir ou à s’offrir :
Déodorant solide
Pain lavant doux visage et corps
Shampoing solide
Baume solide nourrissant lèvres et visage
Dentifrice en poudre
Juin 2020
- Samedi 6 et dimanche 7 juin (stage de 2 jours) – Il reste 12 places !
Stage Cuisine crue dans le centre écologique Terre Vivante, à Mens dans l’Isère (38)
Centre Terre Vivante – Mens, Isère, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble – contact Terre Vivante
Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans l’hébergement.
- Mercredi 10 juin : La crusine de l’été de 11h à 14h (3 heures) 50 € – Il reste 8 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Kéfir au basilic
Soupe anti-oxydante
Chutney jolie peau
Ricotta d’amandes
Lasagne
Compote joli teint d’abricots
Tisane circulatoire
- Mercredi 10 juin : Atelier de soins au naturel Zéro déchets de 16h à 19h (3 heures) 45 € – Il reste 8 places !
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Réaliser 5 recettes de cosmétique naturelle à offrir ou à s’offrir :
Déodorant solide
Pain lavant doux visage et corps
Shampoing solide
Baume solide nourrissant lèvres et visage
Dentifrice en poudre
Juillet 2020
- Lundi 13 juillet au vendredi 17 juillet (Stage de 5 jours) – Il reste 9 places !
Stage de découverte de la cuisine vivante et naturelle à La Lune en Bouche
au coeur de la Drôme, à 20 minutes de Die
Pré-réservation jusqu’au 12 avril date à laquelle le stage sera confirmée. Fin des inscriptions le 15 juin sous réserve du nombre de places disponibles.
Tarif préférentiel : 450€ jusqu’au 12 avril, 500 € au-delà du 12 avril 2020.
Hébergement : 140€ les 5 nuitées en chambre de 2 à 3 personnes ou 200€ les 5 nuitées en chambre individuelle à La Lune en Bouche
- Lundi 20 au vendredi 24 juillet (stage de 5 jours) – Il reste 8 places!
Stage de Yoga « Célébrer l’été » dans le centre écologique Terre Vivante
Centre Terre Vivante – Mens, Isère (38), à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble
Montant total du stage : 642€ (en chambre collective) ou 718€ (en chambre individuelle). Pour toute inscription avant le 31 mars, tarif préférentiel : 592€ (en chambre collective) ou 668€ (en chambre individuelle)
Réservation jusqu’au 15 juin. Plus d’informations.
Septembre 2020
- Samedi 19 et dimanche 20 septembre (Stage de 2 jours)
Stage La cuisine végétale de l’Automne dans le centre écologique Terre Vivante, à Mens dans l’Isère (38)
Centre Terre Vivante – Mens, Isère, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble – contact Terre Vivante
Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans l’hébergement.
- Tout au long de l’année, ateliers de cuisine sur-mesure à la demande : (nous consulter)
Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes
Réservation : contact@croclavie.org ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62
