Agenda 2023-2024
mai 2023
- mercredi 3 mai à 16h00 (2h00) Webinaire “Les bases d’une alimentation régénérante pour plus de vitalité” (+ Replay illimité) !
Séance en live avec Croc’la Vie pour vous partager les bases d’une alimentation régénérante et manger plus sainement ! 2 heures plein d’informations, de recettes, de bonne humeur et de partages.
Tarif : 25 € votre place pour le webinaire “Les bases d’une alimentation régénérante pour plus de vitalité“, l’accès illimité au Replay et un livret de recettes avec tout le contenu théorique. Oui je m’inscris au webinaire !
- samedi 6 mai : Les plantes sauvages – Module 6 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
Les plantes sauvages, grâce à leur adaptation et leur environnement, ont plus de vitalité et sont plus riches en principes actifs (vitamines, minéraux, enzymes et protéines complètes) que les plantes cultivées. Elles aident l’organisme à se nettoyer, se détoxifier, se tonifier et se reminéraliser. C’est un cadeau de la Nature que nous n’avons pas besoin d’acheter !
- Les plantes sauvages et les « supers-aliments »
- Identification et cueillettes de plantes sauvages
- Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base de plantes sauvages
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
- du vendredi 26 mai à partir de 17h30 au lundi 29 mai 17h (stage de 3 jours)
Stage de Yoga sur le thème de la verticalité et équilibre
à la Lune en Bouche (à Saint-Andéol en Quint – 26150) au cœur de la Drôme, à 13 km de Die, à 1h de Valence
Ce stage a pour thème la verticalité et l’équilibre. Il nous est en effet apparu pertinent de cultiver notre capacité à rester debout et à garder l’équilibre en toute circonstance. Nous explorerons ce sujet sur différents plans : le plan physique et physiologique, le plan énergétique et le plan symbolique, en privilégiant les approches participatives et les expérimentations. Le symbole de l’arbre nous inspira dans les différentes pratiques.
Tarif : 451 € le stage de 3 jours (en chambre de 2 personnes et en pension complète)
Hébergement bio-écologique
juin 2023
- samedi 3 juin : L’Aloe vera et l’argile à l’honneur à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 17h avec la pause déjeuner de 1h (repas non inclus – pique-nique à apporte)
6 heures de cours (3 heures dédiées à l’Aloe vera et 3 heures consacrées à l’argile)
L’Aloe vera et l’argile sont deux merveilleuses alliées de notre santé et de notre beauté au naturel. Nous apprendrons, lors de cette journée, leurs diverses propriétés et modes d’actions, leurs usages en interne et en externe, et comment les préparer et les associer avec les plantes médicinales, les hydrolats, l’huile, les huiles essentielles et les autres poudres (spiruline, lithothame…)
- L’Aloe vera, sa compostion, ses usages en interne et en externe, ses applications cutanées
- L’argile et la zéolithe, les différentes argiles, leurs compositions, leurs diverses actions et utilisations, les applications cutanées (cataplasmes, masques)
- Pratique : réalisation de différents préparations à base d’argile et d’Aloe vera
Tarif : 60 € supports pédagogiques inclus et en cadeau un petit pot d’aloe vera à cultiver chez vous
Financement personnel
- samedi 10 juin : La déshydratation – Module 7 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
La déshydratation, technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !
- La déshydratation
- Les différentes méthodes des séchage
- Pratique : réalisation de différents préparations déshydratées et dégustation d’une pizza crue et autres délices déshydratés
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
- du lundi 19 au vendredi 23 juin : Formation en alimentation vivante et végétale (formation complète de 5 jours)
au Centre écologique Terre Vivante (à Mens – 38710)
Loin de tout dogme, cette formation complète en 5 jours propose avant tout d’ajouter plus de végétaux et d’aliments vivants, sains et naturels dans votre assiette ; et propose des astuces pratiques que vous pourrez vous approprier à votre rythme et en fonction de vos besoins. Une formation intensive de 5 jours pour intégrer et adopter de nouvelles pratiques alimentaires, simples et créatives…
Tarif : 610 € la formation complète de 5 jours (sans l’hébergement)
Hébergement possible à Terre Vivante
- samedi 24 et dimanche 25 juin : Les secrets de la cuisine crue (stage de 2 jours)
au Centre écologique Terre Vivante (à Mens – 38710)
Comment composer une assiette végétale ? Cuisiner les plantes sauvages ? Réaliser une lacto-fermentation ? Quels jus détoxifiants et boissons végétales peut-on faire facilement ?…
Tarif : 304 € le stage de 2 jours
Hébergement possible à Terre Vivante
- mercredi 28 juin de 10h à 12h (2h00) Séance en ligne “l’été” (+ Replay illimité) !
Séance en live avec Croc’la Vie pour “alléger le corps et l’esprit pendant l’été” avec des astuces “soins au naturel”, des recettes de saison et des temps d’échanges et de partages.
Tarif : 25 € votre place pour la séance en ligne “l’été” Oui je m’offre cette séance “Alléger le corps et l’esprit pendant l’été” !
juillet 2023
- du dimanche 2 juillet à partir de 17h30 au vendredi 7 juillet après le déjeuner (stage de 5 jours)
Stage d’alimentation vivante et énergisante pour célébrer l’été
à la Lune en Bouche (à Saint-Andéol en Quint – 26150) au cœur de la Drôme, à 13 km de Die, à 1h de Valence
Ce stage a pour objectif de découvrir les bases de l’alimentation vivante, une façon simple de cuisiner, laissant les aliments dans leur état naturel et préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles. L’été est une période d’allégement et de célébration ! C’est une période idéale pour simplifier son alimentation et faire le plein d’anti-oxydants. D’autres activités viendront compléter la palette de soins pour un ressourcement intégral : éveil corporel et vibratoire, voyage sonore et olfactif, chant de mantras et expression artistique…
Tarif : 590 € le stage de 5 jours au lieu de 690 € pour toute inscription avant le 31 mai
Pédagogie, hébergement bio-écologique (en chambre de 2 personnes) et repas bio 100% végétal inclus.
novembre 2023
- samedi 25 novembre : début de la formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Cycle de 7 journées proposées par Croc’lavie
Tarif : 595 € le cycle complète de 7 journées ou 90 € par journée (formation à la carte)
Financement personnel
- samedi 25 novembre : Module 1 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de de cours
- Bases de l’alimentation vivante (classification biogénique des aliments, qualité des aliments, sources d’approvisionnement…)
- Les combinaisons alimentaires
- Équipements de base
- Les ingrédients indispensables / Le garde-manger par saison
- Les jus à l’extracteur de jus + principales propriétés des jus
- Les smoothies
- Pratique : réalisation d’un repas complet pour le déjeuner selon les principe de l’alimentation vivante
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
décembre 2023
- samedi 2 et dimanche 3 décembre : début de la formation Herboristerie familiale : “l’armoire aux plantes” à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210)
Cycle de 4 week-ends proposé par l’École Lyonnaise de Plantes Médicinales
contact et inscription auprès de l’école
Tarif : 680 € le cycle de 4 week-ends
Financement personnel – Financement organisme/entreprise : 960 €
- samedi 9 décembre : Module 2 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de de cours
Véritables trésors, les graines germées les jeunes pousses sont un complément alimentaire hors pair, efficaces pour combler d’éventuelles carences alimentaires, et très bon marché. Dès l’Antiquité, on trouve des écrits faisant mention de leur consommation. Ce sont de véritables pépites pour la santé et une mine de vitamines, d’enzymes et de minéraux.
- La germination et jeunes pousses : les graines germées et les micro-pousses
- La chlorophylle
- Les jus verts, les jus d’herbes
- Comment les consommer ?
- Pratique : diverses recettes et plats à base de graines germées
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
février 2024
- samedi 3 février : Les algues – Module 3 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
Les algues sont une merveilleuse source de minéraux et d’oligo-éléments. Ce sont les bijoux de l’océan ! Les inclure dans notre alimentation apporte à notre organisme un grand nombre d’oligoéléments et de minéraux.
- Les algues et micro-algues
- La lacto-fermentation (la fermentation lactique), intérêt nutritionnel
- Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base d’algues et de légumes lacto-fermentés
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
mars 2024
- samedi 23 mars : Les alternatives végétales – Module 4 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours - Les alternatives végétales : les pâtés végétaux, les laits végétaux
- Les protéines végétales
- Les noix et graines : le trempage et l’activation des graines, les noix et graines fermentées
- Pratique : réalisation d’un repas complet pour le déjeuner selon les principe de l’alimentation vivante
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
avril 2024
- samedi 6 avril : Les plantes sauvages – Module 5 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
Les plantes sauvages, grâce à leur adaptation et leur environnement, ont plus de vitalité et sont plus riches en principes actifs (vitamines, minéraux, enzymes et protéines complètes) que les plantes cultivées. Elles aident l’organisme à se nettoyer, se détoxifier, se tonifier et se reminéraliser. C’est un cadeau de la Nature que nous n’avons pas besoin d’acheter !
- Les plantes sauvages et les « supers-aliments »
- Identification et cueillettes de plantes sauvages
- Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base de plantes sauvages
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
mai 2024
- samedi 25 mai : Les douceurs saines – Module 6 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours - Les douceurs saines
- Les alternatives aux sucres, les sucrants
- Pratique : réalisation de douceurs saines et dégustation d’un repas exclusivement à base de fruits
- à emporter chez soi : les douceurs saines réalisées au cours de la journée
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
juin 2024
- samedi 8 juin : La déshydratation – Module 7 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
7 heures de cours
La déshydratation, technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !
- La déshydratation
- Les différentes méthodes des séchage
- Pratique : réalisation de différents préparations déshydratées et dégustation d’une pizza crue et autres délices déshydratés
Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
Financement personnel
Tout au long de l’année, ateliers de cuisine vivante sur-mesure à la demande : (nous consulter)
Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes
Réservation : contact ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62