Agenda 2021

Ateliers et stages de cuisine vivante et de soins au naturel… Voici le programme annuel à la Source Dorée (69), au centre écologique Terre Vivante (38), et bientôt à Altenach (68) ! Des stages de cuisine vivante dans la Drôme (26) et de yoga à Terre Vivante (38). Et des cours de crusine en ligne !

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Juin 2021

Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans hébergement.

  • Mercredi 9 juin : Les plantes sauvages comestibles de 10h à 14h (4 heures) 60 € – COMPLET
    à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
    Jus verts reminéralisant
    Pesto aux plantes sauvages
    Rouleaux de printemps
    Salade de lentilles germées aux plantes sauvages
    Tartelettes aux fraise et fleurs de sureau
  • Mercredi 9 juin : Les douceurs saines : Le sucré sans sucrer de 16h à 18h (2 heures) 40 € – COMPLET
    à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
    Sources de sucres organiques, sucrants, liants, gélifiants
    Recettes simples, savoureuses, à base de sucrants naturels ou d’ingrédients à saveur sucrée :
    Pâtes à tartiner, Fonds de tarte, Brownies, Pudding, Chocolat cru, Granolas, Biscru, Compote crue, Confiture crue, Lait végétal, Bonbons naturels, Boules énergie…
  • Mercredi 16 juin : La crusine de l’été de 11h à 14h (3 heures) 50 € – COMPLET
    à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
    Kéfir aux fleurs de Sureau
    Soupe anti-oxydante
    « Ricotta » d’amandes
    Taboulé au quinoa germé
    Lait d’amandes aux fleurs de sureau
    Pudding de chia aux fraises
    Tisane circulatoire
  • Mercredi 16 juin : La déshydratation de 16h à 18h (2 heures) 40 € – COMPLET
    Technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !
    Pains aux noisettes et aux amandes
    Crackers au sarrasin
    Croustillants d’été
    Bases de tarte salée et sucrée, pizza ou quiche
    Granolas
    Fruits séchés
    Falafels aux épices d’été
    Crêpes et bonbons de fruits…
  • Dimanche 20 juin à 14h (2h30)  Webinaire « La crusine des algues » (+ Replay pendant 6 mois) !
    atelier en ligne en partenariat avec Biovie
    Découvrez les algues et apprenez à les cruisiner en live avec nous !

Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Algues » Oui je m’inscris et j’invite les algues dans ma cuisine !

  • Dimanche 20 juin à 14h (2h30)  Webinaire « Les plantes sauvages » (+ Replay pendant 6 mois) !
    atelier en ligne en partenariat avec Biovie
    Découvrez les plantes sauvages et apprenez à les cruisiner en live avec nous !
    + 1 vidéo exclusive de 20 minutes sur la reconnaissance et la cueillette des 6 plantes sauvages utilisées.

Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Plantes sauvages » Oui je m’inscris et j’invite les plantes sauvages dans ma cuisine

  • Dimanche 27 juin à 14h (2h30)  Webinaire « La crusine des algues » (+ Replay pendant 6 mois) !
    atelier en ligne en partenariat avec Biovie
    Découvrez les algues et apprenez à les cruisiner en live avec nous !

Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Algues » Oui je m’inscris et j’invite les algues dans ma cuisine !

  • Dimanche 27 juin à 14h (2h30)  Webinaire « Les plantes sauvages » (+ Replay pendant 6 mois) !
    atelier en ligne en partenariat avec Biovie
    Découvrez les plantes sauvages et apprenez à les cruisiner en live avec nous !
    + 1 vidéo exclusive de 20 minutes sur la reconnaissance et la cueillette des 6 plantes sauvages utilisées.

Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Plantes sauvages » Oui je m’inscris et j’invite les plantes sauvages dans ma cuisine

Juillet 2021

Tarif stage : 500 € (pédagogie et repas)
Hébergement : 150 € les 5 nuitées en chambre de 2 à 3 personnes ou 200 € les 5 nuitées en chambre individuelle à La Lune en Bouche

Montant total du stage  : 590 € avec la pédagogie, les repas et l’hébergement au centre écologique Terre Vivante.

Tout au long de l’année, ateliers de crusine sur-mesure à la demande : (nous consulter)

Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes

Réservation : contact ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

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