Agenda 2023-2024

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      octobre 2023

      • mercredi 11 octobre de 20h à 22h (2h00)  Séance en ligne “l’automne” (+ Replay illimité) !
        Séance en live avec Croc’la Vie pour “célébrer l’automne et traverser cette saison en toute sérénité” avec des astuces “soins au naturel”, des recettes de saison et des temps d’échanges.

      Tarif : 25 € votre place pour la séance en ligne “l’automne” Oui je m’offre cette séance “Célébrer l’automne” !

      novembre 2023

      Tarif : 595 € le cycle complète de 7 journées ou 90 € par journée (formation à la carte)
      Financement personnel

      • Bases de l’alimentation vivante (classification biogénique des aliments, qualité des aliments, sources d’approvisionnement…)
      • Les combinaisons alimentaires
      • Équipements de base
      • Les ingrédients indispensables / Le garde-manger par saison
      • Les jus à l’extracteur de jus + principales propriétés des jus
      • Les smoothies
      • Pratique : réalisation d’un repas complet pour le déjeuner selon les principe de l’alimentation vivante

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      décembre 2023

      Tarif : 680 € le cycle de 4 week-ends
      Financement personnel – Financement organisme/entreprise : 960 €

      Véritables trésors, les graines germées les jeunes pousses sont un complément alimentaire hors pair, efficaces pour combler d’éventuelles carences alimentaires, et très bon marché. Dès l’Antiquité, on trouve des écrits faisant mention de leur consommation. Ce sont de véritables pépites pour la santé et une mine de vitamines, d’enzymes et de minéraux.

      • La germination et jeunes pousses : les graines germées et les micro-pousses
      • La chlorophylle
      • Les jus verts, les jus d’herbes
      • Comment les consommer ?
      • Pratique : diverses recettes et plats à base de graines germées

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      février 2024

      Les algues sont une merveilleuse source de minéraux et d’oligo-éléments. Ce sont les bijoux de l’océan ! Les inclure dans notre alimentation apporte à notre organisme un grand nombre d’oligoéléments et de minéraux.

      • Les algues et micro-algues
      • La lacto-fermentation (la fermentation lactique), intérêt nutritionnel
      • Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base d’algues et de légumes lacto-fermentés

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      mars 2024

      •  samedi 23 mars : Les alternatives végétales – Module 4 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
        Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
        7 heures de cours
      • Les alternatives végétales : les pâtés végétaux, les laits végétaux
      • Les protéines végétales
      • Les noix et graines : le trempage et l’activation des graines, les noix et graines fermentées
      • Pratique : réalisation d’un repas complet pour le déjeuner selon les principe de l’alimentation vivante

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      avril 2024

      Les plantes sauvages, grâce à leur adaptation et leur environnement, ont plus de vitalité et sont plus riches en principes actifs (vitamines, minéraux, enzymes et protéines complètes) que les plantes cultivées. Elles aident l’organisme à se nettoyer, se détoxifier, se tonifier et se reminéraliser. C’est un cadeau de la Nature que nous n’avons pas besoin d’acheter !

      • Les plantes sauvages et les « supers-aliments »
      • Identification et cueillettes de plantes sauvages
      • Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base de plantes sauvages

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      mai 2024

      •  samedi 25 mai :  Les douceurs saines – Module 6 de la formation en formation Alimentation vivante et végétale à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) en Alsace + d’infos
        Journée de 10h à 18h avec la pause déjeuner et le repas compris
        7 heures de cours
      • Les douceurs saines
      • Les alternatives aux sucres, les sucrants
      • Pratique : réalisation de douceurs saines et dégustation d’un repas exclusivement à base de fruits
      • à emporter chez soi : les douceurs saines réalisées au cours de la journée

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      juin 2024

      La déshydratation, technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !

      • La déshydratation
      • Les différentes méthodes des séchage
      • Pratique : réalisation de différents préparations déshydratées et dégustation d’une pizza crue et autres délices déshydratés

      Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus
      Financement personnel

      juillet 2024

      Ce stage a pour objectif de découvrir les bases de l’alimentation vivante, une façon simple de cuisiner, laissant les aliments dans leur état naturel et préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles. L’été est une période d’allégement et de célébration ! C’est une période idéale pour simplifier son alimentation et faire le plein d’anti-oxydants. D’autres activités viendront compléter la palette de soins pour un ressourcement intégral : éveil corporel et vibratoire, yoga du son et expression artistique…

      Tarif : 590 € le stage de 5 jours au lieu de 690 € pour toute inscription avant le 30 décembre 2023
      Pédagogie, hébergement bio-écologique (en chambre de 2 personnes) et repas bio 100% végétal inclus.

      Tout au long de l’année, ateliers de cuisine vivante sur-mesure à la demande : (nous consulter)

      Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes

      Réservation : contact ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

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