Calendrier des ateliers 2018-2019

Ateliers et stages de cuisine vivante et de soins au naturel… Découvrez le programme annuel à la Source Dorée (69), à Altenach (68) et au centre écologique Terre Vivante (38) !

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Novembre 2018

Mercredi 21 novembre : La crusine de l’automne de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Tisane de l’automne
Terrine de champignons
Croustillants des sous-bois
Spaghettis de courges
Entremets cacao-kaki

Décembre 2018

À partir du samedi 8 et dimanche 9 décembre (cycle de 4 week-ends)
Formation en Herboristerie familiale : l’Armoire aux plantes
à la Maison de la Nature du Sundgau (à Altenach – 68210) – réservation auprès de l’École Lyonnaise de Plantes Médicinales

Frais de dossier : 40 € – Frais Financement individuel : 660 € TTC (4 week-ends)
Formation complète sans les repas et l’hébergement

Mercredi 12 décembre : La crusine de l’hiver de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Jus tonifiant au gingembre
Soupe crue réchauffante
Crackers aux poireaux
Spaghettis de la mer
Entremet tout chocolat

Mercredi 12 décembre : Atelier de soins au naturel : Prévention des affections hivernales de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Tisane de l’hiver (renforcer l’immunité)
Sirop anti-toux (adoucir la gorge)
Baume respiratoire (prévenir les affections de l’hiver)

Janvier 2019

Mercredi 16 janvier : Les algues de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Boisson tonique à la spiruline
Soupe miso
Makis et wasabi maison
Croûtons aux algues
Tartare d’algues
Cornet aux algues et crème glacée à la spiruline

Mercredi 16 janvier : Atelier de cosmétique naturelle de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Dentifrice en poudre
Déodorant
Gel douche
Shampoing

Février 2019

Samedi 16 février : Atelier de cosmétique naturelle de 14h à 16h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Baume à lèvres
Crème nourrissante pour les mains
Huile précieuse pour le visage

Mercredi 20 février : La lacto-fermentation de 10h à 12h (2 heures) 35 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Légumes lacto-fermentés
Jus lacto-fermentés
Kéfir de fruits
Réjuvélac
« Fromages » de noix

Mercredi 20 février : Le sucré sans sucrer de 14h à 16h (2 heures) 35 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210) 
Sources de sucres organiques, sucrants, liants, gélifiants
Recettes simples, savoureuses, à base de sucrants naturels ou d’ingrédients à saveur sucrée : pâtes à tartiner, tarte, brownies, pudding, chocolat, granolas, biscru, compote, confiture, glace, crêpes…

Mars 2019

Mercredi 20 mars : Les plantes sauvages comestibles de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Jus verts reminéralisant
Pesto aux plantes sauvages
Crème à l’ail des ours
Salade de plantes sauvages
Rouleaux de printemps
Tartelettes aux fleurs

Mercredi 20 mars : Atelier de soins au naturel de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Macération huileuse au plantain
Le célèbre « baume du tigre »
Roll-on « apaise maux de tête »
Baume cicatrisant à l’Achillée millefeuille

Avril 2019

Samedi 20 avril : Atelier de soins au naturel de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Baume à lèvres coloré
Mascara
Huile démaquillante
Blush teint de pêche

Mai 2019

Mercredi 22 mai : La crusine du printemps de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Tisane dépurative de printemps
Jus détoxifiant du printemps
Velouté de verdures
Carré croustillant de plantes sauvages
Falafels
Taboulé fleuri
Dessert fruité

Mercredi 22 mai : Atelier de soins au naturel de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Macération huileuse jolie buste
Baume anti-piqûres au plantain
Gel circulatoire
Sérum protecteur des cheveux

Juin 2019

Mercredi 19 juin : La crusine de l’été de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Kéfir au basilic
Soupe anti-oxydante
Chutney jolie peau
Ricotta d’amandes
Lasagne
Compote joli teint d’abricots
Tisane circulatoire

Mercredi 19 juin : Atelier de soins au naturel de 16h à 18h (2 heures) 45 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Brume déodorante à la bergamote
Huile capillaire ayurvédique
Huile sublimatrice de la peau

Samedi 8 et dimanche 9 juin (Stage de 2 jours)
Stage Cuisine crue dans le centre écologique Terre Vivante, à Mens dans l’Isère (38)
Centre Terre Vivante – Mens, Isère, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble – contact Terre Vivante

Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans l’hébergement.

 

Tout au long de l’année, ateliers de cuisine sur-mesure à la demande : (nous consulter)

Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes

Réservation : contact@croclavie.org ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

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