Ateliers et stages de cuisine vivante et de soins au naturel… Voici le programme annuel à la Source Dorée (69), au centre écologique Terre Vivante (38), et bientôt à Altenach (68) ! Des stages de cuisine vivante dans la Drôme (26) et de yoga à Terre Vivante (38). Et des cours de crusine en ligne !
Février 2021
- Dimanches 21 et 28 février à 14h (2h30) Webinaire « La crusine des algues » (+ Replay pendant 6 mois) !
atelier en ligne en partenariat avec Biovie
Découvrez les algues et apprenez à les cruisiner en live avec nous !
Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Algues » Oui je m’inscris et j’invite les algues dans ma cuisine !
- Dimanches 21 et 28 février à 14h (2h30) Webinaire « Les plantes sauvages » (+ Replay pendant 6 mois) !
atelier en ligne en partenariat avec Biovie
Découvrez les plantes sauvages et apprenez à les cruisiner en live avec nous !
+ 1 vidéo exclusive de 20 minutes sur la reconnaissance et la cueillette des 6 plantes sauvages utilisées.
Tarif : 9,90 € votre place pour le cours en webinaire « Plantes sauvages » Oui je m’inscris et j’invite les plantes sauvages dans ma cuisine
Mars 2021
- Mercredi 3 mars à 10h (2h00) Séance en live « faire le plein de vitalité au printemps »
séance en ligne avec Christina & Bérengère-Emma
2 heures de bonne humeur et de partages…
Tarif : 25 € votre séance en ligne avec Christina & Bérengère-Emma Oui je m’inscris !
Avril 2021
- Mercredi 7 avril : Les plantes sauvages comestibles de 10h à 14h (4 heures) 60 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Jus verts reminéralisant
Pesto aux plantes sauvages
Crème à l’ail des ours
Salade de plantes sauvages
Rouleaux de printemps
Tartelettes aux fleurs
- Mercredi 7 avril : Les douceurs saines : Le sucré sans sucrer de 16h à 18h (2 heures) 40 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Sources de sucres organiques, sucrants, liants, gélifiants
Recettes simples, savoureuses, à base de sucrants naturels ou d’ingrédients à saveur sucrée :
Pâtes à tartiner, Fonds de tarte, Brownies, Pudding, Chocolat cru, Granolas, Biscru, Compote crue, Confiture crue, Lait végétal, Bonbons naturels, Boules énergie…
Mai 2021
- Jeudi 13 au dimanche 16 mai (stage de 3 jours)
Stage de Yoga sur le thème des fleurs dans le centre écologique Terre Vivante
Centre Terre Vivante – Mens, Isère (38), à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble
Tarif : 429 € le stage 3 jours (en chambre individuelle et en pension complète)
Hébergement au centre écologique Terre Vivante.
Juin 2021
- Jeudi 3 et vendredi 4 juin (stage de 2 jours)
Stage Les secrets de la cuisine crue dans le centre écologique Terre Vivante, à Mens dans l’Isère (38)
Centre Terre Vivante – Mens, Isère, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble – contact Terre Vivante
Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans hébergement.
- Mercredi 16 juin : La crusine de l’été de 11h à 14h (3 heures) 50 €
à la Source Dorée (à Saint Pierre la Palud – 69210)
Kéfir, Kombucha et limonade au Sureau
Soupe anti-oxydante
Chutney jolie peau
« Ricotta » d’amandes
Lasagne
Compote joli teint d’abricots
Tisane circulatoire
- Mercredi 16 juin : La déshydratation de 16h à 18h (2 heures) 40 €
Technique emblématique de la crusine est à la fois un mode de préparation et un mode de conservation des aliments qui permet de préserver les éléments nutritifs !
Pains aux noisettes et aux amandes
Crackers au sarrasin
Croustillants d’été
Bases de tarte salée et sucrée, pizza ou quiche
Granolas
Fruits séchés
Falafels aux épices d’été
Crêpes et bonbons de fruits…
Juillet 2021
- Lundi 12 juillet au vendredi 16 juillet (Stage de 5 jours) – Il reste 6 places
Stage de découverte de la cuisine vivante et naturelle à La Lune en Bouche
au coeur de la Drôme, à 20 minutes de Die
Tarif préférentiel : 450 € jusqu’au 8 avril 2021, 500 € après le 8 avril 2021.
Hébergement : 150 € les 5 nuitées en chambre de 2 à 3 personnes ou 200 € les 5 nuitées en chambre individuelle à La Lune en Bouche
Octobre 2021
- Samedi 16 et dimanche 17 octobre (Stage de 2 jours)
Stage La cuisine végétale de l’Automne dans le centre écologique Terre Vivante, à Mens dans l’Isère (38)
Centre Terre Vivante – Mens, Isère, à 2 heures de Lyon et 1 heure de Grenoble – contact Terre Vivante
Tarif : 270 € le stage de 2 jours
Déjeuners inclus, sans hébergement.
Tout au long de l’année, ateliers de crusine sur-mesure à la demande : (nous consulter)
Inclus : dégustation des préparations, supports pédagogiques, livret de recettes
Réservation : contact@croclavie.org ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62
