L’épinard est une merveille de la nature pour nettoyer, reconstruire et régénérer tout la sphère intestinale. Il est très riche en vitamine C, en chlorophylle, en fer et en acide folique.
Élixir ensoleillé aux perles roses
L’orange… rafraîchissante et vitaminée se marie à merveille avec le goût épicé du curcuma. Les juteuses et succulents arilles de la grenade viennent contraster la couleur orangée de cette boisson tonique et vitaminée.
Brochette Surprise chocolatée
Un dessert tout simple et sain qui allie la saveur amère du cacao et la saveur sucrée et acidulée de la pomme. Cette brochette Surprise se décline avec tous les fruits selon les envies et les saisons !
Smoothie aux myrtilles sauvages
Ce smoothie tout violet aux myrtilles sauvages est un concentré exceptionnel d'antioxydants ! Ces précieuses petites baies à la saveur douce et légèrement sucrée poussent tout simplement dans les buissons de nos forêts... Quand elles gèlent, elles ne perdent pas leur...
Entremets chocolat coco
Voici en entremet au chocolat simple à réaliser pour les fêtes de fin d'année. Joyeux Noël dans la simplicité, la douceur et la joie ! Ustensiles : casserole, blender et robot-multifonction Ingrédients (pour 12 personnes) BASE (fine sinon doubler) : 100 g noix coco...
Tartelettes aux pommes et fleurs de Primevère
Voilà une petite douceur florale aux saveurs du Printemps ! Les pommes, le souchet, l’amande et les fleurs de coucou, la primevère officinale sont à l’honneur pour célébrer le Printemps.
Poire belle-Hélène au xocoatl
Le xocoatl est une boisson d'origine maya, à base de cacao. Elle est amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou (urucum). Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l'associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la fertilité....
Gâteau de prunes cru et vegan (avec Vidéo)
Cette recette est née d’une simple envie de créer quelque chose de bon ! Le déshydrateur était plein de prunes semi-séchées et j’avais une forte envie d’un gâteau de saison qui serait aussi très digeste… j’étais tellement enthousiaste !
Pannacotta à la reine des prés
La reine des prés fleurit de juin à août, cette belle plante pollinifère, aime les lieux humides (prairies humides, bords d'étangs, rivières et lacs...). Elle parfume subtilement les desserts grâce à son arôme suave et sucré au goût de miel et sa saveur d'amande...
Gâteau de courge et kakis
Profitons encore de la saison des kakis et des courges pour réaliser un dessert savoureux et crémeux !