Voici une recette simple pour mettre à l’honneur les feuilles de capucine. Un pesto de capucine pour accompagner vos plats de l’automne et de l’hiver !
Le pesto des Ours
Le pesto à l’ail des ours est un incontournable de ce début de printemps ! Les feuilles d’ail des ours se récoltent en mars-avril avant la floraison.
Smoothie printanier
Ce smoothie très nourrissant constitue un repas à part entière. Il permet d’ajouter du vert dans son assiette et de bénéficier de toutes les vertus de la chlorophylle. Les aliments verts ont un effet anti-oxydant, régénérant, et oxygénant et apportent potassium et magnésium pour un cœur sain au sens propre comme au sens figuré !
La camomille allemande, une belle relaxante
C’est le moment de cueillir les fleurs de camomille allemande (Matricaria recutita) de la famille des Astéracées. Elle fleurit de mai à août. Les fleurs aromatisent les tisanes et les salades estivales. On peut en récolter pour les faire sécher ou réaliser une macération huileuse relaxante et douce pour la peau.
La vipérine commune
Voilà une super-sauvage qui est un peu mise de côté : La vipérine commune (Echium vulgare L) de la famille des Borraginacées, une cousine de la bourrache et de la consoude.
I love Spirulina !
La spiruline Arthrospira platensis est une micro-algue bleue, une cyanobactérie, âgée de 3,5 milliards d’années, c’est-à-dire une bactérie qui réalise le processus merveilleux de la photosynthèse à qui nous devons la vie sur terre et l’oxygène que l’on respire. À...
Chocococru
Des petits délices fondants au cacao cru facile à réaliser. Inspirés d'une recette de Chris, un précieux ami australien ! Mille mercis à Chris pour ce délicieux chocolat cru qu'il partage généreusement ! Ingrédients 50 à 100 g selon les goûts de poudre de cacao cru...
L’inspiration du Jour
Christina et Bérengère-Emma vous partage leurs recettes et inspirations du jour à base de légumes fraîchement cueillis, "faux-mage" aux deux graines (tournesol et courge), sauce crémeuse et aromatique aux lentilles germées et épices digestives. Une belle assiette...
Lasagnes crues et vegan
Bonjour à tous, C'est avec un grand plaisir que nous vous présentons une de nos créations préférées de crusine gourmande, ici à Croc la Vie : les lasagnes crues et vegan ! Généralement, lorsqu'on parle de lasagnes crues, sans fromage et sans gluten, les gens nous...
Verrine de fraises et de kiwis aux graines de chia
Une verrine printanière et colorée pour mettre à l’honneur les délicieuses et surprenantes graines de chia. Miam-Miam ! Une douceur saine et nourrissante !