par Bérengère-Emma | Jan 24, 2023 | Boissons, Recettes, Sucrées |
Les laits végétaux sont un excellent substitut au lait animal et au lait de soja. Ils sont hautement nutritifs et faciles à digérer. Les fabriquer soi-même est très économique et augmente notre autonomie. La recette du lait de noix « maison » peut s’adapter à...
par Bérengère-Emma | Déc 15, 2022 | Aliments, Recettes, Salées, Santé |
Le pain essénien ou pain essène est un pain ancestral confectionné à partir de céréales germées qui ne contient ni farines, levain ou levure. C’est une recette très ancienne de plus de 2000 ans qui vient du peuple des Esséniens. Ils croyaient que « la vie génère...
par Bérengère-Emma | Nov 23, 2022 | Aliments, Recettes, Salées, Santé |
La capucine (Tropaeolum majus) orne encore le jardin en ce mois de novembre magnifie le potager de ses jolies feuilles en forme de nénuphars et de ses fleurs aux couleurs chatoyantes. Ses feuilles comme ses fleurs ont un goût poivré et piquant et décorent les salades...
par Bérengère-Emma | Nov 17, 2022 | Recettes, Sucrées |
Voilà un dessert à la couleur dorée de l’automne ! Très simple avec seulement 4 ingrédients. Dans cette recette, c’est le délicieux kaki, le fruit du Plaqueminier qui est à l’honneur ! Nous avons choisi le kaki pomme ou le kaki « Sharon » pour sa...
par Bérengère-Emma | Oct 19, 2022 | Evènements, Stage |
Formation en alimentation vivante et végétale en 7 modules (un samedi par mois)à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,qui débute le samedi 19 novembre 2022 et se termine le samedi 10 juin 2023 « Manger vivant, c’est manger des...
par Bérengère-Emma | Sep 22, 2022 | Articles, Evènements, Plantes sauvages |
« L’automne est une demeure d’or et de pluie. » Jacques Chessex Belle célébration de Mabon ! Dans la tradition celtique, la figure de Mabon, dieu de la jeunesse, de la végétation et des culture est célébrée pendant l’équinoxe d’Automne, ce vendredi 23 septembre 2022....
par Bérengère-Emma | Août 24, 2022 | Atelier, Evènements |
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives, comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.»Guy de Maupassant Séance en ligne avec Croc’la Vie...
