par Bérengère-Emma | Nov 17, 2022 | Recettes, Sucrées |
Voilà un dessert à la couleur dorée de l’automne ! Très simple avec seulement 4 ingrédients. Dans cette recette, c’est le délicieux kaki, le fruit du Plaqueminier qui est à l’honneur ! Nous avons choisi le kaki pomme ou le kaki « Sharon » pour sa...
par Bérengère-Emma | Oct 19, 2022 | Evènements, Stage |
Formation en alimentation vivante et végétale en 7 modules (un samedi par mois)à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,qui débute le samedi 19 novembre 2022 et se termine le samedi 10 juin 2023 « Manger vivant, c’est manger des...
par Bérengère-Emma | Sep 22, 2022 | Articles, Evènements, Plantes sauvages |
« L’automne est une demeure d’or et de pluie. » Jacques Chessex Belle célébration de Mabon ! Dans la tradition celtique, la figure de Mabon, dieu de la jeunesse, de la végétation et des culture est célébrée pendant l’équinoxe d’Automne, ce vendredi 23 septembre 2022....
par Bérengère-Emma | Août 24, 2022 | Atelier, Evènements |
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives, comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.»Guy de Maupassant Séance en ligne avec Croc’la Vie...
par Bérengère-Emma | Juin 27, 2022 | Articles, Plantes sauvages |
C’est le moment de cueillir les fleurs d’helichrysum italicum, idéalement les jours fleurs du calendrier lunaire du jardinier, et de réaliser une macération huileuse aux propriétés anti-hématome et anti-inflammatoire. L’huile d’Hélichryse italienne (ou...
par Bérengère-Emma | Juin 25, 2022 | Articles, Plantes sauvages |
Réaliser un macérât huileux de rose — qu’il s’agisse de Rosa gallica, damascena, centifolia ou canina — est un véritable bonheur pour les sens. Plus les journées sont chaudes, plus la rose exhale son parfum envoûtant, que l’huile vient capter avec douceur. Ce soin...
par Bérengère-Emma | Mai 9, 2022 | Recettes, Sucrées |
La saveur douce et sucrée de la carotte se marie à merveille avec les fruits séchés pour réaliser un dessert sans cuisson simple, sain et et riche en bêta-carotène. Cette version crue du gâteau à la carotte permet de préserver les précieux et nombreux micronutriments...
