par Bérengère-Emma | Sep 24, 2015 | Recettes, Salées |
Ingrédients pour 20 falafels 100g de graines de courge trempées 8h 20g de figues sèches 200g de courge 20g d’oignons blancs 4 c.à.s. de feuilles de persil hachées 1/4 c.à.c. de noix muscade Sel de Guérande et poivre Préparation Mixer tous les ingrédients au robot...
par Bérengère-Emma | Août 24, 2015 | Non classifié(e), Recettes, Sucrées |
Ingrédients biscuits (10/12 biscuits) 50g dattes 50g de noix de coco en poudre 3 c.à.s. poudre de cacao cru ou de poudre de caroube Ingrédients crème : beurre de coco vanillée 2 tasses de noix de coco en poudre 1 c.à.c. de vanille en poudre ou zestes de citron pour...
par Bérengère-Emma | Août 7, 2015 | Non classifié(e), Recettes, Sucrées |
Ingrédients (pour 8 personnes) Base du gâteau 200g noix de coco 400g de dattes 80g poudre de cacao cru Mousse de fraises 300g fraises 150ml huile de coco 150g noix de cajou 1 c.à.c bien bombée d’agar-agar 40g sucre de coco 1 pincée de vanille en poudre 500ml eau...
par Bérengère-Emma | Avr 30, 2015 | Atelier, Evènements |
Objectifs : comprendre nos besoins en « sucre », nos mécanismes physiologiques, l’hyperglycémie, la sécrétion d’insuline, l’index glycémique des aliments… découvrir des recettes simples, savoureuses, à base de sucrants naturels ou...
par Bérengère-Emma | Mar 29, 2015 | Articles, Recettes, Sucrées |
Un dessert très simple à réaliser pour mettre à l’honneur les kiwis ! Ingrédients pour une tarte (6/8 personnes) Base du gâteau 200g noix de Brésil 400g de dattes 8 c.à.s. poudre de cacao cru* ou poudre de caroube crue* Mousse de kiwis 12 kiwis 3 c.à.s. huile de...
par Bérengère-Emma | Mar 21, 2015 | Articles, Salées |
C’est le moment de cueillir l’ail des ours (autour de l’équinoxe de printemps). Les feuilles se récoltent avant la floraison. Pour éviter de les confondre avec les feuilles toxiques de muguet et de colchiques, il suffit de les froisser entre les doigts pour libérer...
par Bérengère-Emma | Fév 4, 2015 | Non classifié(e), Recettes, Salées |
Très simple avec juste 3 ingrédients ! Les explications en vidéo Ingrédients50g de graines de moutarde noire à germer2 c.à.s. de jus de citron ou 1 cs de vinaigre de cidre50 ml d’eau PréparationRincer les graines de moutarde, puis les placer dans un bol et les couvrir...
