Moutarde à l’ancienne maison – simple et rapide à préparer

par | Fév 4, 2015 | Non classifié(e), Recettes, Salées | 0 commentaires

Très simple avec juste 3 ingrédients !

Les explications en vidéo

Ingrédients
50g de graines de moutarde noire à germer
2 c.à.s. de jus de citron ou 1 cs de vinaigre de cidre
50 ml d’eau

Préparation
Rincer les graines de moutarde, puis les placer dans un bol et les couvrir d’eau froide. Mélanger. Laisser tremper pendant 20 minutes. Verser le jus de citron ou le vinaigre de cidre.
Mixer au robot.
Réserver dans un pot en verre fermé au réfrigérateur. La moutarde se conserve plusieurs semaines.

Les graines de moutarde* font aussi de très belles germinations. Un magnifique cadeau de la Nature !

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