Le cornouiller mâle, symbole de vigueur
C’est le moment en septembre-octobre de cueillir les cornouilles (fruits du cornouiller mâle) de la famille de Cornacées. Les drupes rouges ressemblent à une petite cerise allongée. Elles se consomment bien mûres (quand les fruits viennent à tomber sur le sol). Molles, sucrées et acidulés, et rouge sombre à maturité, elles se mangent crues.
Cornets à glace spéci’algues
Voici des cornets à glace faciles à réaliser ! Seulement 3 ingrédients. Cette recette à la spiruline se décline avec tous les fruits… Laissez parler votre inspiration !
Stage de Yoga « Accompagner les énergies automnales » à Terre Vivante
Stage de yoga « Accompagner les énergies automnales » pour vivre pleinement cette saison du 25 au 30 octobre 2020 au centre Terre Vivante, lieu d’écologie pratique dans la magnifique région du Trièves à 1h de Grenoble.
Tarte crue aux pêches, à la rose, à l’amande…
La pêche, quelque soit la couleur de sa chair, est un délicieux fruit de l’été à la peau toute douce. Cette tarte toute fruitée et sans cuisson donne réellement la pêche !
Elle s’accompagne à merveille d’une infusion de rose et de verveine ou d’un lait de souchet à l’eau de rose au goût délicatement sucré et fleuri.
La camomille allemande, une belle relaxante
C’est le moment de cueillir les fleurs de camomille allemande (Matricaria recutita) de la famille des Astéracées. Elle fleurit de mai à août. Les fleurs aromatisent les tisanes et les salades estivales. On peut en récolter pour les faire sécher ou réaliser une macération huileuse relaxante et douce pour la peau.
La vipérine commune
Voilà une super-sauvage qui est un peu mise de côté : La vipérine commune (Echium vulgare L) de la famille des Borraginacées, une cousine de la bourrache et de la consoude.
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Cueillez vos super-aliments près de chez vous avec notre webinaire de cueillette et crusine des plantes sauvages ! Apprenez à les cruisiner en live avec nous !
Assaisonnement spécial immunité
Cette sauce à base d’aliments excellents pour l’immunité peut assaisonner de nombreux plats de légumes, qu’ils soient crus ou cuits à la vapeur. L’ortie est une plante majeure très reminéralisante, riche en éléments actifs (attention au lieu de récolte !).
Smoothie spécial immunité
Ce smoothie riche en minéraux et chlorophylle favorise une bonne immunité. Il est composé d’aliments qui sont de puissant tonifiant immunitaire comme la spiruline et l’ortie.
Assiette colorée et vitaminée
Une assiette bien colorée et vitaminée pour répondre aux besoins de dépuration du corps et nourrir l’activité conjointe du foie-vésicule biliaire et rein.