par Bérengère-Emma | Juin 28, 2016 | Recettes, Salées |
Voici de délicieuses boulettes de noix façon falafels, sans cuisson, très rapide et facile à faire. Accompagnées d’un taboulé, elles constituent un repas complet aux couleurs du Liban ! Ingrédients pour 25 boulettes de noix (façon falafels) 90 g noix de Grenoble...
par Bérengère-Emma | Juin 28, 2016 | Articles, Evènements |
Retrouvez-nous au parc de la tête d’or côté roseraie à l’emplacement n°49. Nous proposerons à boire des jus et smoothies et quelques délices à croquer. Le samedi 2 juillet, nous proposerons un atelier de découverte de la cuisine vivante de 14 à 16h. Il est...
par Bérengère-Emma | Mar 17, 2016 | Articles, Plantes sauvages |
Ingrédients pour 10 ml HV de Jojoba 4 g HV : Huile végétale Beurre de karité 2 g HE : Huile essentielle Cire d’abeille 2 g Miel 1 g le miel...
par Bérengère-Emma | Mar 7, 2016 | Atelier |
Atelier de cuisine : « La fermentation et la lacto-fermentation : des probiotiques fait maison ! » – chez Bérengère-Emma (Lyon 7e arrondissement – Métro Guillotière) Mercredi 6 avril 2016 de 14h00 à 16h00 Découvrez les bienfaits des aliments fermentés source de...
par Bérengère-Emma | Fév 6, 2016 | Recettes, Salées |
L’arrivée du printemps se fait ressentir avec les premières jeunes pousses de plantes sauvages comestibles. Voici la cueillette du jour à déguster avec de belles tranches d’orange et une sauce orange-mandarine. Ingrédients Salades sauvages, fleurs et...
par Bérengère-Emma | Jan 29, 2016 | Recettes, Salées |
Ingrédients (pour 4 personnes) Salade : 1 grande salade frisée 1 petite courge butternut 2 mangues Feuilles de coriandre Sauce salade : 1/2 mangue pour la sauce Une orange 1 c.à.c. zeste de citron 1/2 c.à.c. gingembre râpée Tartare d’algues : 1 bol...
par Bérengère-Emma | Jan 13, 2016 | Recettes, Sucrées |
Bienvenue dans l’énergie froide de l’hiver ! Dans la nature, c’est une période d’attente, de repos mais pas d’inactivité ; dans notre corps, l’énergie gère ce qui est lié à l’Eau à travers les reins et la vessie. L’hiver est...
