par Bérengère-Emma | Sep 16, 2024 | Articles, Evènements, Plantes sauvages |
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives, comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.» Guy de Maupassant L’énergie fraîche de l’automne se fait déjà...
par Bérengère-Emma | Août 19, 2024 | Aliments, Articles, Plantes sauvages |
C’est le moment de cueillir le pourpier (Portula oleracea) de la famille des Portulacacées, une excellente plante comestible originaire d’Inde. Elle est réputée dans le régime crétois. Chez nous, dans la forêt noire, le pourpier est particulièrement...
par Bérengère-Emma | Août 19, 2024 | Atelier, Evènements, Webinaire |
Vous aimeriez intégrer plus d’aliments régénérants dans votre assiette ? adopter une alimentation plus physiologique et naturelle en toute simplicité (et sans dogme !) ? ressentir plus de vitalité et d’énergie ? mieux digérer ? Vous aimeriez adopter de nouvelles...
par Bérengère-Emma | Août 19, 2024 | Atelier, Evènements, Stage |
Formation en alimentation vivante et végétale en 7 modules (un samedi par mois)à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,qui débute le samedi 23 novembre 2024 et se termine le samedi 7 juin 2025 « Manger vivant, c’est manger des aliments...
par Bérengère-Emma | Juin 9, 2024 | Aliments, Articles, Recettes, Santé, Sucrées |
L’amélanchier du Canada de la famille des Rosacées, le nom d’amélanchier viendrait d’un terme provençal « amélanquier » lui-même dérivant du gaulois « aball-inca » qui signifie petite pomme. D’abord rouge vif puis pourpre noirâtre à maturité, cette baie, sucrée et...
par Bérengère-Emma | Juin 9, 2024 | Evènements, Stage |
Stage de 2 jours de cuisine vivante et naturelle au centre écologique Terre Vivante samedi 14 et dimanche 15 septembre 2024 avec Bérengère-Emma, herbaliste et cuisinière végétale Le Centre écologique Terre Vivante est situé à Mens, dans le Trièves, en Isère (38710), à...
par Bérengère-Emma | Juin 1, 2024 | Evènements, Stage |
Stage de 5 jours de cuisine vivante au cœur de la Drômeà La Lune en Bouche, lieu de ressourcement bio-écologiquedu dimanche 7 juillet (à partir de 17h00) au vendredi 12 juillet 2024 (après le déjeuner) avec Bérengère-Emma, herbaliste, cuisinière végétale à Pausenraum...
