par Bérengère-Emma | Nov 27, 2024 | Aliments, Recettes, Salées, Santé |
Ce pain au sarrasin est naturellement sans gluten, avec à la fois une mie moelleuse et une croûte croustillante. Une recette simple avec un seul ingrédient, sans farine et sans ajout de poudre à lever. Avec ses propriétés légères et chaudes, les graines de sarrasin...
par Bérengère-Emma | Nov 18, 2024 | Atelier, Evènements, Stage |
Journée sur le thème des graines germées, des jeunes pousses et le rôle important de la chlorophylle dans notre alimentation à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace, Samedi 7 décembre 2024 de 10h00 à 18h00 (7 heures) Il correspond au module...
par Bérengère-Emma | Oct 25, 2024 | Atelier, Evènements |
« La gaieté, la santé changent l’hiver en été » Antoine Désaugiers Séance en ligne avec Croc’la Vie le mercredi 4 décembre 2024 de 20h à 22h 2 heures de bonne humeur et de partages… C’est parti je m’offre cette séance « hiver » le mercredi 4...
par Bérengère-Emma | Sep 16, 2024 | Aliments, Articles, Plantes sauvages |
C’est le moment de cueillir les jeunes pousses (après la tonte estivale) d’égopode ou podagraire (Aegopodium podagraria) de la famille des Apiacées. Cette plante est aussi appelée herbe aux goutteux, car elle draine les articulations. Sa fleur est...
par Bérengère-Emma | Sep 16, 2024 | Articles, Evènements, Plantes sauvages |
« L’automne, l’automne merveilleux, mêlait son or et sa pourpre aux dernières verdures restées vives, comme si des gouttes de soleil fondu avaient coulé du ciel dans l’épaisseur des bois.» Guy de Maupassant L’énergie fraîche de l’automne se fait déjà...
par Bérengère-Emma | Août 19, 2024 | Aliments, Articles, Plantes sauvages |
C’est le moment de cueillir le pourpier (Portula oleracea) de la famille des Portulacacées, une excellente plante comestible originaire d’Inde. Elle est réputée dans le régime crétois. Chez nous, dans la forêt noire, le pourpier est particulièrement...
par Bérengère-Emma | Août 19, 2024 | Atelier, Evènements, Webinaire |
Vous aimeriez intégrer plus d’aliments régénérants dans votre assiette ? adopter une alimentation plus physiologique et naturelle en toute simplicité (et sans dogme !) ? ressentir plus de vitalité et d’énergie ? mieux digérer ? Vous aimeriez adopter de nouvelles...
