par Bérengère-Emma | Sep 11, 2025 | Aliments, Articles, Plantes sauvages, Recettes, Santé |
À la fin de l’été, les orties se parent de petites guirlandes de graines scintillantes. C’est le moment idéal pour cueillir ces petites merveilles sur les plantes femelles de la grande ortie (Urtica dioica), membre de la famille des Urticacées. Croquantes et...
par Bérengère-Emma | Sep 11, 2025 | Recettes, Sucrées |
C’est la saison des figues et des noisettes, et avec elle revient l’envie de savourer des desserts gourmands mais sains, qui réchauffent le cœur et célèbrent les saveurs douces de l’automne. Les figues, avec leur chair tendre et sucrée, se marient à merveille avec le...
par Bérengère-Emma | Sep 2, 2025 | Articles, Plantes sauvages |
L’herbe de blé ressemble beaucoup à l’herbe qui pousse couramment dans nos jardins. Sa croissance est rapide et dense, et dans la nature, ses épis peuvent atteindre près d’1m80 ! Consommée en jus à l’extracteur, elle offre un apport exceptionnel en nutriments,...
par Bérengère-Emma | Août 28, 2025 | Atelier, Evènements, Stage |
Journée de découverte de la cuisine Ayurvédique à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace, Samedi 11 octobre 2025 de 10h00 à 18h00 (7 heures) Offrez-vous une journée pour explorer les fondements de l’alimentation ayurvédique et goûter à la...
par Bérengère-Emma | Août 26, 2025 | Articles, Plantes sauvages |
Le vinaigre des 4 voleurs puise ses origines au XVIIe siècle, en pleine épidémie de peste. La légende raconte que quatre voleurs, pourtant au contact des malades, ne tombaient jamais malades. Leur secret ? Une macération de vinaigre et de plantes protectrices, qu’ils...
par Bérengère-Emma | Août 21, 2025 | Atelier, Evènements, Stage |
Formation en alimentation vivante et végétale en 5 modules (les samedis)à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,qui débute le samedi 6 décembre 2025 et se termine le samedi 13 juin 2026 « Manger vivant, c’est manger des aliments qui...
par Bérengère-Emma | Août 8, 2025 | Articles, Plantes sauvages |
Le millepertuis (Hypericum perforatum) est un incontournable des remèdes naturels d’été. Cueilli au solstice, lorsqu’il est chargé d’énergie lumineuse, il apaise les brûlures, répare la peau et soutient les états émotionnels fragiles. On dit qu’elle porte la lumière...
