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Smoothie aux épinards

Smoothie aux épinards

L’épinard est une merveille de la nature pour nettoyer, reconstruire et régénérer tout la sphère intestinale. Il est très riche en vitamine C, en chlorophylle, en fer et en acide folique.

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La Belle Or…tie

La Belle Or…tie

Avec l’arrivée de printemps, c’est le meilleur moment de cueillir l’ortie pour ce faire une cure détoxifiante à base de jus ou de smoothie verts. On en cueille un peu plus pour les faire sécher en vue de se faire plus tard une infusion ou pour réaliser de la poudre d’ortie.

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Élixir ensoleillé aux perles roses

Élixir ensoleillé aux perles roses

L’orange… rafraîchissante et vitaminée se marie à merveille avec le goût épicé du curcuma. Les juteuses et succulents arilles de la grenade viennent contraster la couleur orangée de cette boisson tonique et vitaminée.

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Brochette Surprise chocolatée

Brochette Surprise chocolatée

Un dessert tout simple et sain qui allie la saveur amère du cacao et la saveur sucrée et acidulée de la pomme. Cette brochette Surprise se décline avec tous les fruits selon les envies et les saisons !

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Salade tonique à la grenade

Salade tonique à la grenade

Voilà une salade pour faire le plein d’énergie, de vitamines, d’anti-oxydants et de minéraux ! Les graines et le jus de la grenade sont au coeur de cette recette pour revitaliser en profondeur l’organisme.

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Crackers aux algues

Crackers aux algues

Les algues sont une merveilleuse source de minéraux et d’oligo-éléments. Les inclure dans notre alimentation nous assure de compenser la perte de nutriments occasionnée par l’appauvrissement des sols d’où proviennent nos légumes.

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Smoothie aux myrtilles sauvages

Smoothie aux myrtilles sauvages

Ce smoothie tout violet aux myrtilles sauvages est un concentré exceptionnel d'antioxydants ! Ces précieuses petites baies à la saveur douce et légèrement sucrée poussent tout simplement dans les buissons de nos forêts... Quand elles gèlent, elles ne perdent pas leur...

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Bouillon d’hiver

Bouillon d’hiver

Le miso est un aliment vivant grâce de sa richesse en bactéries probiotiques. Ces bactéries bienfaisantes se joignent à celles déjà présentes dans notre organisme et contribuent à maintenir un écosystème intestinal sain, ce qui a pour effet, entre autres, de renforcer...

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Entremets chocolat coco

Entremets chocolat coco

Voici en entremet au chocolat simple à réaliser pour les fêtes de fin d'année. Joyeux Noël dans la simplicité, la douceur et la joie ! Ustensiles : casserole, blender et robot-multifonction Ingrédients (pour 12 personnes) BASE (fine sinon doubler) : 100 g noix coco...

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Croustillants aux poireaux

Croustillants aux poireaux

Le poireau est un délicieux légume d'hiver qui se cueille de septembre à mars. Ces croustillants à la saveur piquante du poireau relèvent et accompagnent les bons plats d'hiver, qu'il soient crus ou cuits ! Ustensiles : Blender, robot-multifonction et déshydrateur...

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Tartelettes sans cuisson aux kakis

Tartelettes sans cuisson aux kakis

Voilà un dessert à la couleur dorée de l'automne ! Dans cette recette, c'est le délicieux kaki, le fruit du Plaqueminier qui est à l'honneur ! Nous avons choisi le kaki pomme ou le kaki "Sharon" pour sa chair ferme, douce, sucrée et dépourvue de la saveur âpre du kaki...

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Pain vapeur au sarrasin

Pain vapeur au sarrasin

Voilà une recette d'un pain au sarrasin simplissime et économique ! Rapide à réaliser et à cuire, seulement 30 minutes à la vapeur. Il est moelleux, réchauffant et très nourrissant pour la saison froide ! Ustensiles : blender, plat en verre pyrex, casserole...

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Salade automnale

Salade automnale

Une recette toute simple pour profiter des dernières tomates du jardin ! Cette salade du début de l'automne est principalement composée des légumes et aromates du jardin. Ingrédients Tomates Champignons de Paris Pois chiches germés Basilic frais Feuilles d'amarante...

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Boulettes du Soleil

Boulettes du Soleil

Une recette simple pour ensoleiller vos assiettes d'été ! Ingrédients pour 25 boulettes du Soleil 90 g noix de Grenoble 100 g carottes nouvelles 60 g oignons nouveaux 3 dattes Medjool 5 g psyllium 6 g levure de bière ou levure de riz (sans gluten) 25 g de feuilles de...

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Le Cadeau le plus précieux + Vidéo et recette

Le Cadeau le plus précieux + Vidéo et recette

Noël approche à grand pas, mais quoi offrir ? Chaque année la même question ! L’année touche à sa fin et nous regardons en arrière ce qu’il s’est passé. Des hauts, des bas….C’est facile de se perdre dans ce monde plein de folies et de “rush”, c’est la période idéale...

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Poire belle-Hélène au xocoatl

Poire belle-Hélène au xocoatl

Le xocoatl est une boisson d'origine maya, à base de cacao. Elle est amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou (urucum). Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l'associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la fertilité....

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