Ingrédients :

  • Céleri branche
  • Pomme
  • Feuilles d’épinard
  • Graines germées : alfalfa/roquette
  • Grains de sarrasin germé et déshydratés
  • 1/2 échalote
  • Levure de bière*
  • sauce : huile de chanvre, jus de citron, sauce tamari, poudre de raifort
  • Graines de chanvre décortiquées*

Préparation :
Couper les légumes : ciseler les épinards et les feuilles de céleri, émincer l’échalote, couper en dés les pommes et couper la tige de céleri.
Mélanger tous les ingrédients pour la sauce. L’ajouter à la salade. Bien mélanger et ajouter par-dessus la levure de bière , les graines germées et quelques graines de chanvre décortiquées.

* Super aliments bientôt en vente dans la boutique Croc’ la Vie !

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