Journée sur le thème des plantes sauvages et des super-aliments
à La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace,

Samedi 22 mars 2025 de 10h00 à 18h00 (7 heures)

Il correspond au module 5 de la formation complète en Alimentation Vivante

Découvrez les plantes sauvages qui vous entourent et intégrez les dans votre alimentation quotidienne !
Profitez de leurs énormes bienfaits !

Les plantes sauvages, grâce à leur adaptation et leur environnement, ont plus de vitalité et sont plus riches en principes actifs (vitamines, minéraux, enzymes et protéines complètes) que les plantes cultivées. Elles aident l’organisme à se nettoyer, se détoxifier, se tonifier et se reminéraliser. C’est un cadeau de la Nature que nous n’avons pas besoin d’acheter ! Les plantes sauvages permettent de varier à l’infini le contenu de nos assiettes, en couleur, en saveur, en formes… Leur richesse en nutriments est tellement impressionnante ! C’est une source très intéressante de nutriments essentiels qui manquent aujourd’hui dans notre alimentation. Elles constituent un garde-manger très abondant, particulièrement au printemps et en été, ce qui nous permet d’atteindre un certain niveau d’autonomie alimentaire.

Au programme de cette journée consacrée aux plantes sauvages :

• Les plantes sauvages et les « supers-aliments » – Pourquoi les manger ?
• Identification et cueillettes de plantes sauvages – Les règles de cueillette
• Pratique : réalisation de diverses recettes et plats à base de plantes sauvages

En quelques mots, cette journée vous propose de :

• découvrir les principales plantes sauvages que l’on peut cueillir en toute sécurité
• porter un autre regard sur ce qui pousse autour de chez vous
• re-découvrir les trésors de la nature
• renforcer votre lien vital avec la nature
• gagner en autonomie en matière d’alimentation
• réaliser des recettes simples, délicieuses et nourrissantes à base de plantes sauvages
• intégrer plus de verdures dans son alimentation, des supers-aliments gratuits dans la nature et dans votre jardin

Lieu : La Maison de la Nature du Sundgau, à Altenach (68210), en Alsace.

Tarif : 90 € repas et supports pédagogiques inclus + livrets de recettes à base de plantes sauvages.
Repartez avec un nouveau regard sur les plantes que vous rencontrerez dans votre jardin ou dans vos balades ! Le monde merveilleux des plantes s’offre à vous, le panier en main, vous partez à l’aventure, à la découverte de ces trésors exceptionnels dans les forêts, les clairières, les prés, les bords de chemins, et aussi dans votre jardin !

Inscription : contact@croclavie.org ou Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

Voir les dates des autre modules de la formation en Alimentation Vivante
(chaque module peut être suivi indépendamment)