Ce smoothie riche en minéraux et chlorophylle favorise une bonne immunité. Il est composé d’aliments qui sont de puissant tonifiant immunitaire comme la spiruline et l’ortie. L’ortie est riche en chlorophylle, vitamine C, et en minéraux comme le fer, la silice, le magnésium… La spiruline, nutritive et tonifiante, a une activité antivirale et fortifie la fonction immunitaire. Comme le lien entre l’immunité et le système nerveux est imbriqué, la pomme, la banane, toutes deux riches en magnésium, comme la spiruline, l’ortie et les raisins secs, vont nourrir profondément notre système nerveux. On pourrait ajouter à ce smoothie 1 c.à.c. de pollen frais au moment de la dégustation pour bénéficier d’un autre super-aliment du système immunitaire.

Ustensile : blender

Ingrédients (pour 1 personne)

2 bananes mûres
1 pomme
1 poignée de feuilles d’orties fraîches (et/ou pissenlit)
1 c.à.s. de raisins secs
1 c.à.c. de spiruline
1 peu d’eau

Préparation du bol

Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse. Ce smoothie se déguste à la petite cuillère… Il est important de bien mâcher le smoothie dans votre bouche, ainsi les enzymes de digestion de la bouche (l’amylase) prédigèrent les nutriments pour une meilleure assimilation par l’organisme.

Belle Or-tie
Miracle de la Nature
me guide vers l’Unité

Recette élaborée pour le journal Ecolomag de mai-juin 2020 !