Recettes sans cuisson, 100% végétal, simple et rapide à préparer
2 personnes

Ingrédients:
1 laitue
1 avocat
1 c.à.c. de miso
1 c.à.s. d’huile d’olive
1 c.à.c. de vinaigre de cidre
250 ml d’eau

Préparation:
Laver la salade. L’émincer et couper l’avocat en petits cubes. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à l’obtention d’une soupe bien onctueuse et nourrissante.
Ajuster l’assaisonnement et ajouter de l’eau selon le goût et la consistance souhaités. Réchauffer légèrement, ne pas dépasser 42°C.

Enjoy !

 

 

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