Une recette riche en protéines pour un petit-déjeuner ou un goûter très complet et équilibré. Le pollen frais ou congelé présente tous les acides aminés essentiels. Il permet de remonter l’immunité et de dynamiser les organismes fatigués pendant l’hiver. Il a un effet nettoyant et régulateur du transit intestinal. Les graines de chia sont aussi riches en acides aminés. Elles sont mucilagineuses, riches en fibres solubles et en oméga 3. Les myrtilles sauvages sont très riches en antioxydants.

Ustensile : blender

Ingrédients (pour 1 personne)

½ tasse de myrtilles sauvages décongelées
2 bananes
1 c.à.s. de graines de chia
1 c.à.c. de pollen frais ou congelé par bol
½ banane par bol coupée en rondelles
1 c.à.s. de myrtilles sauvages décongelées
Déco avec des pétales de fleurs séchées

Préparation du bol

Mixer ½ tasse de myrtilles sauvages préalablement décongelées avec 2 bananes jusqu’à l’obtention d’une crème liquide. Mélanger les graines de chia avec le mélange obtenu pendant 5 minutes pour éviter que les graines ne collent. Réserver au frigo 30 minutes pour que le tout épaississe suffisamment.

Ajouter au moment de déguster, 1 c.à.s. de myrtilles sauvages décongelées, des rondelles de bananes, du pollen, et quelques fleurs séchés en décoration.

 

Trésors de Gaïa
aux couleurs sacrées
m’initient aux mystères de la vie

 

PartagerShare on Facebook
Facebook
croclavie_logo_popup

En cadeau E-BOOK de recettes vivantes de saison !

 

Inscrivez-vous à la Newsletter.
Et recevez maintenant votre livret de recettes
de cuisine vivante pour vous inspirer
et intégrer plus de vitalité dans votre assiette !

Vous avez bien été enregistré(e). Merci!