Hier, j’ai découvert un nouveau truc génial! C’est pour faire de la glace en bâtonnet !
J’avais envie de tester ça tout de suite, alors pendant que je préparais l’atelier de déshydratation  de ce dimanche 17.mai (d’ailleurs  il reste encore 2 places !)  donc, pendant que je finissais de préparer mon cours, j’ai décidé de mettre de la pâte chocolatée au tournesol sur des sticks (normalement c’était pour déshydrater) Et voici le résultat ! Inutile de dire qu’on s’est régalé!icecream1

 

Super non, une glace toute crue sur bâtonnet avec une bonne consistence et un gout de chocolat à tomber par terre ! Et maintenant on amène tout ça sur le prochain niveau en mettant du chocolat fondue par dessus…les glaces retournent quelques minutes dans le congélateur et voilà une glace enrobée de chocolat croquant !!

icecream

Et voici la recette:

Choco Popstick

1tasse tournesol trempé
50g pavot moulu
2 pommes
100g raisins secs
4 grosses c.à.s. Cacao cru en poudre
200 ml d’eau

Tout mettre dans le mixeur ou robot, bien mixer et congeler, déshydrater ou à déguster tel quel.

A venir :
Brunch vivant 31 mai : Hymne à la Fleur !

Venez célébrer les Mamans et notre Terre-Mère autour d’un délicieux brunch vivant et fleuri le 31 mai chez Soline, restaurant végétarien à Lyon, à partir de 10h30 (service continu jusqu’à 13h30). Dans notre cuisine vivante, vegan et parfumée, la Fleur sera l’expression de notre Amour et le signe de notre Gratitude envers toutes les Mères.
Inscription obligatoire, le nombre de places est limité ! Des bons cadeaux pour les mamans sont proposés à cette occasion : ateliers de cuisine, brunch vivant de l’été et des coffrets cadeaux : livres de recettes (nos e-books), les magazines et livres du Chou Brave, produits de la boutique Croc’ la Vie.
Au plaisir de vous accueillir !

acacia

 

Aussi chez nous les acacias sont en train de fleurir ! Saviez-vous que l’on peut manger ses fleurs ??

Il faut absolument goûter !! C’est un vrai régal. Elles sentent tellement bons et elles ont un gout extra ordinaire et très fin! J’en ai ramassé plein ! On peut les croquer comme ça ou les ajouter dans nos salades ou smoothies…

Ou bien encore dans une glace (voir la recette ci-dessous ):

 

 

Glace fleurie 

1 tasse myrtille congelée
3 bananes congelées
2 c.à.s. nectar d’agave
grosses pincée vanille
2-3 poignées de fleurs d’acacia sans la tige

Mixer le tout dans un mixeur ou robot jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
Bonne app fleuri !

 

PS: Si l’atelier de déshydratation  ce dimanche 17. mai vous intéresse, il reste encore 2 places si vous voulez nous rejoindre demain à 10.30 spontanément, je serais ravie de vous accueillir!
Il va y avoir de la PIZZA crue et 100% vegan ! Appelez -moi au 06 52 72 72 68 🙂


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