Est-ce que cela ne serait pas merveilleux si les enfant apprenaient la base d’une alimentation saine à l’école ? Apprendre à préparer de bons plats sains pour eux et leurs parents ?

Croc’ la Vie a été invitée par une école maternelle Brillenciel à Fontaine-sur-Saône pour animer des cours de cuisine dans les classes. Nous somme intervenues dans les 4 classes de l’école pour apprendre, aux enfants âgés de 3 ans à 6 ans, à faire pousser les graines germées et à cuisiner un menu complet. Les repas étaient entièrement crus, 100% végétal et bio. Tout le monde a trouvé que c’était étonnamment bon ! Et le tout pour seulement 2,71 € par personne !

Nous avons préparé des lasagnes, des spaghettis de courgettes, des boulettes de noix, des jus et smoothies… pudding de chia, crème au chocolat, brownies… Les enfants ont aimé préparer et ont participé à l’ensemble de l’élaboration du repas avec enthousiasme : brossage des légumes, découpe, mixage… et après, ils étaient heureux de déguster leurs repas en compagnie de leurs parents.

Même si les parents ont beaucoup apprécié le repas, le fait de ne rien cuire leur ait apparu un peu déroutant, ce qui se comprend au regard de la pratique actuelle de la cuisine. Ce qu’ils en retiennent, c’est que leurs enfant aient appris à manger plus de fruits et de légumes.

Si nous optons pour une alimentation avec déjà 75% d’aliments crus et non transformés, c’est déjà excellent pour notre santé et plus facile à adopter au quotidien.

En tout cas, nous nous sommes bien amusées et régalées de cuisiner avec les enfants et nous serions ravies de renouveler l’expérience dans d’autres écoles !

Nous remercions très chaleureusement toute l’équipe enseignante, les ATSEM et les parents de leur accueil, leur précieuse aide et leurs encouragements, et naturellement tous les enfants pour leur gentillesse, leur générosité, leur curiosité, leurs éclats de rire et leurs sourires sans relâche.