Stage de 5 jours de cuisine vivante et naturelle au cœur de la Drôme
à La Lune en Bouche,
lieu de ressourcement bio-écologique
du dimanche 27 septembre au jeudi 1er octobre 2020
(arrivée souhaitable dès le samedi 26 septembre à 17h)

Il reste encore 5 places !

 avec Bérengère-Emma, herbaliste et crusinière végétale
et la participation de Juliette, chanteuse et musicothérapeute,
et de Kim, spécialisée en massage ayurvédique et taoïste

(Re)découvrez les bases de l’alimentation vivante, une façon simple de cuisiner, laissant les aliments dans leur état naturel et préservant ainsi toutes leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.

Loin de tout dogme, vous découvrirez des astuces pratiques que chacun pourra s’approprier à son rythme et en fonction de ses besoins.

Découvrez des recettes saines et simples tout en enchantant vos papilles de saveurs authentiques !

Ensemble, nous confectionnerons des recettes simples, saines et délicieuses (100% végétal et sans cuisson) à base d’ingrédients bio, principalement locaux (petits producteurs de la Biovallée drômoise) et de la saison. Le début de l’automne est particulièrement généreux en fruits et légumes ! C’est la saison des récoltes…

Vous apprendrez : comment composer une assiette végétale complète et équilibrée ? Quelles sont les alternatives végétales ? Comment créer un “jardin” dans sa cuisine ? Comment réaliser ses boisson végétale ? Comment se nourrir en profondeur ? Comment mettre plus de vitalité dans son assiette ? Comment préparer des douceurs saines ? Comment réaliser des délices craquants ?…

Au programme :

  • ateliers pratiques (de 4 à 6 heures par jour selon les envies)
  • (re)découverte des bases de l’alimentation vivante (jus, smoothie, graines germées et jeunes pousses, boissons végétales, algues, déshydratation, aliments physiologiques, aliments détox, combinaisons alimentaires…)
  • découverte de préparations simples à base de plantes médicinales, des cadeaux de la ruche, des cures détox par saison
  • ateliers “herbaliste” : nous réaliserons des préparations médicinales simples à remporter chez vous : macération huileuse de fleurs, baumes, teinture de propolis, cataplasme d’argile…
  • éveil corporel chaque matin (30 minutes à 45 minutes)
  • balades dans la Vallée de Quint (activités libres !)
  • temps libres pour profiter du calme des lieux, pour vous promener, vous baigner dans la rivière ou vous détendre sous la pergola auprès du petit étang
  • un voyage sonore avec Juliette vous est offert, des ateliers autour de la voix, la musique, le mouvement… vous seront proposés selon vos envies : 20€ par personne par atelier
  • soins par le toucher avec Kim : massage Abhyanga (un grand classique de l’ayurvéda) – 1h30/85€, réflexologie plantaire – 1h/60€, Chi Nei Tsang (soin taoïste) – 1h/60€

Vous recevrez en version numérique une partie théorique et toutes les recettes réalisées pendant le stage.

Toutes les recettes sont végétales, sans gluten et sans sucre ajouté.

Intervenantes  :

Bérengère-Emma, herbaliste, cuisinière végétale et formatrice à l’Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales, a pu expérimenter par son propre chemin la force de guérison de l’alimentation vivante et les changements que cela entraîne sur l’âme, le corps et l’esprit.

 

Juliette, chanteuse de l’âme et musicothérapeute, artistes aux milles facettes… Juliette est devenue Musicothérapeute après avoir suivie une carrière internationale d’ingénieur biomédical. Elle expérimente au quotidien les bienfaits de sa voix sur elle-même. Tous ses Chants sont Uniques et leurs Vibrations sont les mots d’une langue qui parle à notre âme.

Kim, accompagnatrice par le toucher pour le bien-être du corps, de l’âme et de l’esprit. Elle propose des massages qui allient douceur et profondeur, à la fois relaxants, équilibrants et revitalisants ! Au choix, réflexologie plantaire, massages ayurvédiques ou soin taoïste comme Le chi Nei Tsang qui est l’art de l’écoute. Il permet d’ouvrir la communication interne, des prises de conscience se font à tous les niveaux physique, mental, émotionnel et spirituel.

Tarifs :

  • Stage 5 jours : 450 € prix préférentiel jusqu’au 31 août500 € après le 31 août 2020
  • Hébergement Bio-écologique à la Lune en bouche : 150 € pour 5 nuitées en chambre de 2 ou 3 personnes ou 200 € en chambre individuelle. Le linge de lit est fourni, pas le linge de toilette.

Lieu de ressourcement bio-écologique :

La Lune en Bouche est un lieu écologique, propice à des séjours où la santé est cœur des préoccupations. Les matériaux employés pendant la rénovation sont exempts de métaux lourds et de substances dangereuses. L’isolation est bio-sourcée (fibres de bois, cellulose, paille). L’énergie est 100% renouvelable, solaire et bois. 200% de l’électricité est produite par le lieu. L’eau chaude est produite par leurs capteurs solaires.

L’eau de distribution provient d’une gigantesque source située en face sud du Vercors.

Le hameau est exempt de pollution visuelle la nuit. Les nuits sont noires et le ciel délicieusement étoilé.

Dates :

Arrivée : samedi 26 septembre à partir de 17h
Départ : jeudi 1er octobre après le déjeuner

Nombre maximum de participants : 10

Repas : les repas sont préparés par vos soins lors du stage. Une participation à la mise en place de la table au moment des repas et de son rangement sera organisée par roulement.

Situation géographique :

La Lune en Bouche est située à Saint-Andéol ( un petit hameau au cœur de la Vallée de Quint (à 13 km de Die), au sud du parc naturel du Vercors.

Inscription :

Avant le 9 septembre 2020 sous réserve du nombre de places disponible. Merci de me retourner le bulletin d’inscription (en cliquant ici) accompagné d’un chèque d’acompte de 150 € ou par virement bancaire (merci de me contacter par e-mail contact@croclavie.org)

Si vous voyagez en train :

Ville d’arrivée : 26150 Die

Gare Valence TGV <=> Gare Valence Ville (environ 10 km) : trajet effectué par navette autocar SNCF (durée du trajet : environ 20 minutes)

Gare de Valence centre ville <=> Gare de Die (environ 70 km) : trajet effectué par autocar SNCF ou TER (durée du trajet : entre 1h et 1h30 selon les horaires)

Pour toutes questions et réservation, merci de me contacter de préférence par email ou me laisser un message sms, et je vous rappellerai (pas de message vocal svp).

contact@croclavie.org   ou   Bérengère-Emma +33 (0)7 81 13 29 62

Lire les témoignages des précédents stages !

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