par Bérengère-Emma | Nov 27, 2018 | Recettes, Sucrées |
Voilà un dessert à la couleur dorée de l’automne ! Dans cette recette, c’est le délicieux kaki, le fruit du Plaqueminier qui est à l’honneur ! Nous avons choisi le kaki pomme ou le kaki « Sharon » pour sa chair ferme, douce, sucrée et dépourvue de la...
par Bérengère-Emma | Mar 24, 2018 | Non classifié(e), Recettes, Sucrées |
Voilà une petite douceur florale au saveur de Printemps ! Primula veris, dit coucou, ou encore Primevère officinale est la primevère sauvage qui fleurit au tout début du printemps. On observe facilement ces petits bouquets de fleurs jaune doré dans les régions de...
par Bérengère-Emma | Nov 9, 2017 | Recettes, Sucrées |
Le xocoatl est une boisson d’origine maya, à base de cacao. Elle est amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou (urucum). Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l’associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la...
par Christina | Sep 25, 2017 | Non classifié(e), Recettes, Sucrées |
Cette recette est née d’une simple envie de créer quelque chose de bon. Le déshydrateur était plein de prunes semi-séchées et j’avais une forte envie d’un gâteau de saison qui serait aussi très digeste… j’étais tellement enthousiaste !...
par Bérengère-Emma | Juil 15, 2017 | Recettes, Sucrées |
La reine des prés fleurit de juin à août, cette belle plante pollinifère, aime les lieux humides (prairies humides, bords d’étangs, rivières et lacs…). Elle parfume subtilement les desserts grâce à son arôme suave et sucré au goût de miel et sa saveur...
par Bérengère-Emma | Déc 28, 2016 | Recettes, Sucrées |
Profitons de la saison des kakis et des courges pour réaliser un dessert savoureux et crémeux ! Ingrédients pour 8/10 parts pour la base : 150 g amandes 250 g butternut/potiron/potimarron 80 g noix de coco râpée 170 g dattes 1 pincée cannelle pour la crème : 200 g...
