par Bérengère-Emma | Nov 9, 2017 | Recettes, Sucrées |
Le xocoatl est une boisson d’origine maya, à base de cacao. Elle est amère et épicée, souvent assaisonnée avec de la vanille, du piment et du roucou (urucum). Elle fut adoptée par la suite par les Aztèques, qui l’associèrent à Xochiquetzal, la déesse de la...
par Christina | Sep 25, 2017 | Non classifié(e), Recettes, Sucrées |
Cette recette est née d’une simple envie de créer quelque chose de bon. Le déshydrateur était plein de prunes semi-séchées et j’avais une forte envie d’un gâteau de saison qui serait aussi très digeste… j’étais tellement enthousiaste !...
par Bérengère-Emma | Juil 15, 2017 | Recettes, Sucrées |
La reine des prés fleurit de juin à août, cette belle plante pollinifère, aime les lieux humides (prairies humides, bords d’étangs, rivières et lacs…). Elle parfume subtilement les desserts grâce à son arôme suave et sucré au goût de miel et sa saveur...
par Bérengère-Emma | Déc 28, 2016 | Recettes, Sucrées |
Profitons de la saison des kakis et des courges pour réaliser un dessert savoureux et crémeux ! Ingrédients pour 8/10 parts pour la base : 150 g amandes 250 g butternut/potiron/potimarron 80 g noix de coco râpée 170 g dattes 1 pincée cannelle pour la crème : 200 g...
par Bérengère-Emma | Déc 25, 2016 | Recettes, Sucrées |
Joyeux Noël ! Ingrédients : 5 g psyllium 90 g eau 250 g amandes 20 g poudre de caroube 250 g abricots secs 20 g sucre de coco 100 g pomme 2 c.à.c. épices de Noël 1/4 c.à.c. poudre de vanille 5 g jus de citron 1 pincée de sel Préparation : Mélanger le psyllium avec de...
par Bérengère-Emma | Sep 5, 2016 | Recettes, Sucrées |
C’est la saison des figues et des noisettes ! C’est l’occasion de se préparer un délicieux dessert sain et sucré aux fruits d’automne. « Lait » de noisettes Ingrédients pour 1L 125 g à 200 g de noisettes (soit 1 tasse à 1 tasse et demi) 1 L...
