Sarrasin croquant

Sarrasin croquant

Le sarrasin naturellement sans gluten est une graine nutritive et énergétique, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est idéal lorsque les températures baissent ! Le croustillant du sarrasin germé et déshydraté s’invite généreusement dans nos plats...
Chococru crunchy

Chococru crunchy

Le cacao cru révèle toute son amertume dans cette recette croquante et acidulée. Subtile, chaud et épicé, le cacao se déguste en petite quantité et exceptionnellement ! Le croustillant du sarrasin germé et déshydraté et des noisettes se marie merveilleusement bien...
Tartelettes crues aux fraises

Tartelettes crues aux fraises

Il y a de nombreuses façons de réaliser un fond de tarte sans avoir recours à un déshydrateur. On mélange : Un fruit sec oléagineux (amandes, noix de cajou, noix de Grenoble, noix de Pécan…) Des fruits séchés (dattes, raisins, mûres blanches, figues sèches…) Une...