C’est le moment de cueillir les fleurs de sureau ! Les fleurs se récoltent en mai-juin. Les fleurs ont une odeur caractéristique proche de la vanille et ont un goût très parfumé et subtil. Les fleurs en infusion s’utilisent en cas de rhume et de grippes,...
Voici un smoothie protéiné et plein de vitalité composé de 7 super-aliments naturels : la banane, le kiwi, les graines de courge, la poudre d’herbe d’orge, le pollen, le miel et le curcuma. Les bananes contiennent des oligoéléments essentiels comme le...
Le cacao cru révèle toute son amertume dans cette recette croquante et acidulée. Subtile, chaud et épicé, le cacao se déguste en petite quantité et exceptionnellement ! Le croustillant du sarrasin germé et déshydraté et des noisettes se marie merveilleusement bien...
Voici des cornets à glace faciles à réaliser ! Seulement 3 ingrédients. Nous les avons garni d’une boule de glace bananaspiru (bananes congelées + poudre de spiruline = 2 ingrédients). Cette recette se décline avec tous les fruits… Laissez parler votre...
La pêche, quelque soit la couleur de sa chair, est un délicieux fruit de l’été à la peau toute douce. Cette tarte toute fruitée et sans cuisson donne réellement la pêche ! Elle s’accompagne à merveille d’une infusion de rose et de verveine ou...
L’amélanchier du Canada de la famille des Rosacées, le nom d’amélanchier viendrait d’un terme provençal « amélanquier » lui-même dérivant du gaulois « aball-inca » qui signifie petite pomme. D’abord rouge vif puis pourpre noirâtre à maturité, cette baie, sucrée et...
